Блюда из рыбы в духовке рецепты щуки

Александр Гущин Щука — хищная рыба, которую готовили даже на царские приемы. К ней нужен особый подход, поскольку требуется избавиться от запаха, справиться с ее чрезмерной сухостью и большим количеством костей. Зная же все секреты приготовления, можно сделать ее любимым блюдом даже в виде запеканки.

Приготовление щуки в духовке Не каждая хозяйка знает, как приготовить щуку в духовке. Добиться идеального вкуса можно даже экспериментируя, импровизируя.

Эту рыбу некоторые не любят из-за специфического запаха, который легко убирается, если маринад дополнить соком лимона или уксусом. Для приготовления в духовке лучше выбирать крупные экземпляры — так можно обезопасить себя от большого количества маленьких костей. Статьи по теме Как разделать щуку для фаршировки Как приготовить щуку с овощами Котлеты из щучьего фарша Как быстро почистить щуку от чешуи Вкус будущего угощения во многом зависит от правильности подготовки продуктов к дальнейшей обработке, например, от того, как почистить рыбу в домашних условиях.

Щука, запеченная в духовке целиком

Сделать это можно быстро и безболезненно: Тушку вымыть, положить так, чтобы голова находилась слева. Ножом делать движения по направлению к хвостовой части. Действия должны быть постепенными. Спинной и брюшной плавник нужно удалить.

Технология разделки рыбы требует делать это против роста чешуи.

Щука в духовке запеченная

Использовать при этом нужно только хорошо наточенные ножи, причем чистить необходимо практически сразу после покупки. Блюда из щуки в духовке — рецепты приготовления с фото Щука, приготовленная в духовом шкафу, может быть как повседневным, так и блюдом на праздничный стол.

Все зависит от особенностей приготовления, выбора дополнительных продуктов. Знать, как приготовить рыбу в духовке мало, нужно обладать определенными навыками и хотя бы небольшим кулинарным опытом. Хотя оно того стоит, потратив совсем немного времени на изучение рецептов с фото, можно стать автором шедевров на кухне.

Фаршированная рыба - рецепты с фото. Как приготовить красную и речную по-еврейски в духовке В фольге Использование фольги заметно упрощает сам процесс приготовления: Щука, запеченная в фольге с овощами, станет украшением каждого праздничного стола, но и для ежедневного приготовления будет быстрым, экономичным блюдом.

Все члены семьи будут довольны.

Щука в духовке

Готовить ее просто, быстро, результат выходит вкусным, а пошаговые фото только облегчат работу.