Пирог с тыквой и творогом рецепты простой рецепт диетический

Пирог из тыквы: 3 рецепта, которые вы полюбите

Начинаем приготовление пирога с тыквой и творогом с теста. Взбиваем яйцо с сахаром и добавляем туда же сметану. Масло для теста нужно заморозить, чтобы оно хорошо натиралось на терке. Масло быстро натираем на крупной терке и добавляем к яичной смеси.

В отдельную посуду просеиваем муку и разрыхлитель, соль.

Топ-10 рецептов пирогов из тыквы. Идеи тыквенных пирогов для праздников и будней.

Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Отправляем тесто в морозильник.

Нежная запеканка из тыквы с творогом

Пока тесто будет выстаиваться в холоде, занимаемся начинкой. В кастрюле греем воду и выжимает в нее лимонный сок. Добавляем сахар 2 ложки и варим сироп около 3 — 4 минут. Теперь кладем в посуду нарезанную тыкву и тушим, пока она не станет мягкой. Остывшую тыкву взбиваем блендером. Отдельно смешиваем творог с оставшимся сахаром и перетираем через сито. Можно творог перебить блендером, но в этом случае масса не будет такой воздушной.

Тыквенный пирог

Соединяем тыквенную и творожную массу. Достаем тесто из холода и раскатываем в пласт. Переносим в форму, смазанную маслом и формируем прямо в форме бортик. Чтобы при выпечке основа пирога не деформировалась, накройте ее бумагой и насыпьте гороха. Выпекайте в таком виде основу около 20 минут. Теперь можно снять бумагу и запечь еще немного до зарумянивания. Выкладываем на основу всю тыквенно-творожную начинку. Снова помещаем его в духовку, где он проведет еще полчаса.

Пришло время для украшения пирога. Взбиваем белки с сахарной пудрой, и сразу же выкладываем на еще горячий пирог. Отправляем наше блюдо снова в духовой шкаф.

Запеканка из тыквы и творога в духовке: 3 витаминных рецепта

Выпекать в этот раз будем около 40 минут. Меренга из белков покроется приятным кремовым оттенком. Охлаждаем творожно тыквенный пирог. Дополнительно его можно поместить в холод на пару часов. Пирог с тыквой и орехами, корицей Тыква сочетается со многими продуктами и пряностями.

Ее пряный сладкий вкус великолепно дополняется ореховыми нотками. Поэтому смело кладите в начинку грецкие орехи, не забыв их перед этим слегка измельчить.