Пюре грушевое на зиму без сахара рецепты

Пюре из груш на зиму: рецепты грушевого пюре

Плоды вымойте, удалите у них сердцевину, снимите кожицу и нарежьте тонкими колечками.

Яблочное пюре без сахара на зиму

Залейте водой и доведите до кипения. Варить нужно до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Варить его необходимо на протяжении двух дней. За это время должно быть четыре подхода. Лето — всеми любимое время для отдыха, в которое нелишним будет задуматься о заготовках на зиму. Груши, консервированные целиком, не только вкусны, но и полезны.

Как приготовить их разными способами , мы расскажем в статье. К тому же, он богат витаминами: Витамин С обеспечивает эластичность сосудов; фолиевая кислота В 9 принимает участие в кровообразовании; витамин К предупреждает развитие атеросклероза. Полезные плоды груши В грушах рекордное количество калия, нужного для регенерации клеток и хорошей работы сердечной мышцы. По вкусу она намного слаще яблока, но содержание сахара в ней меньше.

Фруктозы в этом фрукте больше, чем глюкозы, что благотворно влияет на работу поджелудочной железы. Поскольку для усвоения фруктозы организму не нужно содержание инсулина, кисло-сладкие плоды рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Кроме того, она содержит органические кислоты, которые благотворно воздействуют на пищеварение и обмен веществ. За счет эфирных масел употребление этого фрукта позволит укрепить иммунитет, снять воспаления, повысить защитные свойства организма.

Одна груша в день обеспечит организм необходимой дневной нормой кобальта, который необходим для работы щитовидки. Зимой их можно употреблять, как отдельное блюдо на десерт, а также создавать нарезки из свежих фруктов, дополняя их консервированными сливами, персиками. Рецепт груши в собственном сиропе Для консервации целых груш лучше подойдут трехлитровые банки.

Пюре из груш на зиму без сахара

Начнем с подготовки груш, промойте их и удалите хвостики. Теперь займитесь приготовлением сладкого сиропа: Груши сложите в банки и залейте приготовленным сиропом, оставьте настояться минут на 10, после чего сироп слейте обратно в кастрюлю и доведите до кипения. После снова залейте фрукты, повторяйте действие в общей сложности трижды.

Перед тем, как закатать банки с грушей, добавьте лимонную кислоту.

Грушевое пюре без сахара. Груши в сиропе на зиму - простой рецепт

Груши в собственном соку Рецепт без сахара Для консервации фруктов по такому рецепту выбирайте недозревшие плоды, которые следует промыть и снять кожицу тонким слоем. Груши следует бланшировать в кипящей воде около 10 минут, а затем охладить и укладывать в простерилизованным банки. Обязательно добавьте лимонную кислоту из расчета на 1 литр 1 гр.

Грушевое пюре на зиму

Накройте крышкой и можете стерилизовать 15-20 минут для банок, вместительностью 1 литр. После обработки закупоривайте и охлаждайте. Рецепт маринованных груш Выбирайте созревшие груши, но не перезревшие. Их следует помыть и снять кожицу тонким слоем. Конечно, если груши мелкие, то лучше мариновать целиком, но можно и разрезать на четвертинки, удалив при этом сердцевину. Тем, кто любит груши и решил заняться консервацией этого фрукта, стоит знать маленький секрет: Груши нужно бланшировать на огне не более 40 минут после закипания, после чего охладить под проточной холодной водой.

Затем воду, в которой бланшировались груши, используют для приготовления маринада. На двухлитровую банку вам потребуется: Воду с сахаром кипитят 10-15 минут, затем фильтруют и добавляют уксусную кислоту.

В 2-литровую банку кладут душистый перец 8-10 горошин, корицу, гвоздику 8 штучек, а затем груши и заливают горячим маринадом. Накройте банку крышкой и ставьте пастеризоваться в кастрюлю с горячей водой минут на 25-30. После обработки банки закрутите и оставьте остывать до утра.

Такая заготовка обязательно придутся по вкусу любителям сочной груши. Ее можно использовать, как оригинальный гарнир, добавлять в мясные блюда или салаты. В таком виде плоды любого сорта получаются намного сочнее и сохраняют свою целостность намного лучше. Если вы хотите заготовить компот в качестве напитка, то стоит добавлять минимальное количество фруктов 5-8 штук. Благодаря нежному вкусу груши, компот получается довольно легким и ароматным. Рецепт компота без стерилизации Итак, чтобы сварить такой напиток на зиму, вам понадобится: Подготавливаем фрукты и укладываем их в простерилизованные банки, кипятим воду.

После того, как вода закипела, заливаем ее в банки и оставляем на 30 минут, после чего обратно сливаем, оставляя фрукты в банке, добавляем в воду сахар и варим сироп 5-7 минут после закипания. Теперь груши заливаем сиропом и закручиваем. Для тех, кто предпочитает кисловатые компоты, советуем добавить немного лимонной кислоты.

Компот из груш Компот с кислинкой: Готовить компот можно из целых груш, если они небольшого размера или же разрезайте их на половинки. Сложите все фрукты в банку, лучше 3-литровую, засыпьте сахаром и залейте кипятком.

Все готово — закрутите крышки и оставьте остывать. Грушевый напиток отличается антимикробными свойствами, что особенно ценно в осенне-зимний период. Такой компот поможет поддержать иммунитет и противостоять вирусным заболеваниям. Поэтому уделите пару часов заготовкам, воспользовавшись нашими простыми рецептами.

Не указана Время приготовления: Не указано Закрывать фрукты можно всяческими способами, мне больше по душе готовить консервированные груши без сахара на зиму. Когда я вспоминала, кто же мне дал этот рецепт, то вспомнила, что моя соседка по комнате, когда мы учились в институте, всегда привозила из дому гостинцы от родителей. И среди них были груши с натуральным вкусом.

Пюре из груши

Как мы с подружками их уплетали и сколько радости было, ведь в студенческие времена никто из нас не консервировал, а домашние заготовки все ждали как чуда. И вот, когда я вспомнила вкус этих груш, то решила и для своей семьи закатать несколько баночек, так как зимой всегда хочется фруктов. А чтобы не покупать дорогие фрукты зимой, запасайтесь грушами летом и закрывайте из них такие вкусности. От таких натуральных груш никто не откажется, и никто не сможет устоять. Вкус у них по-настоящему свежий.

А вот более оригинально получаются.