Рецепт грибы пельмени сливки и тёртый сыр

Суп с пельменей Ингредиенты для блюда: Очистить морковку и лук, нарезать лук кубиками, морковь соломкой. Наполняем кастрюлю объемом 1,5 литра до половины. Доводим воду до кипения. Отвариваем пельмени до полуготовности 2-3 минуты после закипания.

Выкладываем их в миску. На сковороде разогреваем 1 ст. Лук обжариваем на среднем огне до мягкости 3-5 минут. Обжариваем, помешивая лук с морковью еще 5-10 минут в зависимости от того, насколько румяные овощи хотим получить в итоге. Варим под крышкой 10 минут при слабом кипении. Картофель очищаем от кожуры, моем, режем кубиками. Добавляем картофель в суп. Варим до готовности картофеля 15 минут. Выкладываем в суп пельмени, добавляем сухие травы. Накрываем крышкой и на медленном огне варим суп с пельменями еще 2-3 минуты.

При подаче украсить суп с пельменями свежей зеленью. Суп с пельменями, томатом и шпинатом Ингредиенты для блюда: На среднем огне раскалите масло и обжарьте лук и чеснок, примерно 5 минут. Когда лук смягчится, а чеснок станет слегка коричневатый, добавьте орегано и влейте бульон.

Пельмени с грибами, сыром и зеленым луком

На сковородку выложите томаты и приправьте солью и перцем по вкусу. Деревянной лопаткой слегка раздавите томаты и немного потушить. Томаты отправляем в бульон.

Как бульон закипит, добавьте пельмени. За минуту до готовности пельменей, добавьте свежий шпинат. Присыпьте немного сверху сыром и можно подавать к столу. Борщ с пельменями Ингредиенты для блюда: Для приготовления борща, овощи почистить и помыть. Свеклу и морковь натереть на крупную терку. Лук и чеснок измельчить. В кастрюле обжарить на растительном масле одну луковицу и морковь в течение 5 минут.

Добавить тертую свеклу, томатную пасту и лимонный сок. Аккуратно перемешать и тушить под крышкой в течение 10 минут. Влить 1,5 л воды и нагреть до кипения. Добавить соль, измельченный чеснок, лавровый лист и специи по вкусу.

Готовить еще около 5-10 минут. Снять с огня, накрыть и дать настояться в течение 30 минут.

Пельмени,запеченные с сыром и грибами

Опустить пельмени в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут до готовности. Выложить при помощи шумовки и разложить в глубокие тарелки. Разлить борщ в тарелки с пельменями, посыпать зеленью петрушки, добавить сметану. Сразу подать на стол. Жареные пельмени с сыром Ингредиенты для блюда: Пельмени — 200 г, сливочное масло — 2 ст. Вскипятить воду, посолить, отварить пельмени почти до готовности.

Вынуть на тарелку, дать стечь бульону. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло. Пельмени выложить в горячее масло, жарить в течение 2-3 минут со всех сторон. Готовое блюдо из пельменей выложить на тарелки, сразу засыпать тертым сыром. Пельмени под овощным соусом Ингредиенты для блюда: Пельмени — 500 г, капуста брокколи — 400 г, баклажан и луковица — по 1 шт.

Очистить и нарезать овощи. В глубокой сковороде разогреть 2 ложки масла, выложить лук, тушить 5-8 минут и выложить овощи кроме капусты , подлить 3-4 ст. Посыпать специями, тушить еще 5 минут.

Накрыть крышкой, оставить в теплом месте. Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. На другой сковороде разогреть остальное масло, обжарить пельмени до румяной корочки со всех сторон.

Выложить пельмени на тарелки вместе с капустой, овощным соусом, полить сметаной, засыпать измельченной зеленью. Жареные пельмени под острым соусом Ингредиенты для блюда: В кипящую подсоленную воду всыпать пельмени. Варить на слабом огне 5 минут, переложить на дуршлаг. Измельчить помидоры и очищенные стручки сладкого и острого перца, добавить к луку. Тушить 10 минут, посыпать специями, тушить еще 5 минут.

Влить вино или уксус, оставить на слабом огне на 5— 6 минут, затем снять с огня. Пельмени обжарить на оставшемся растительном масле до золотистой корочки, снять с огня, выложить в тарелку и залить соусом. Пельмени, запеченные в духовке с овощами Ингредиенты для блюда: Лук очистить, нарезать средними по размеру кубиками. Нагреть на сильном огне сковороду, влить растительное масло, выложить лук, через 3 минуты — овощи.

На слабом огне жарить овощи до полуготовности, помешивая. Жарить до полной готовности. Отдельно отварить в подсоленной воде пельмени, выложить на дуршлаг.

Сковороду смазать сливочным маслом, выложить пельмени, сверху — тушеные овощи, посыпать сыром и измельченным укропом. Запекать получившееся блюдо 10-15 минут. Пельмени в горшочке с грибами и сметаной Ингредиенты для блюд: Вскипятить воду, посолить, отварить до полуготовности пельмени.

Очистить и измельчить лук. В небольшом количестве воды отварить грибы, выложить также на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать ломтиками или соломкой. Грибной отвар отставить в сторону. Разогреть на сковороде 2 ложки сливочного масла, обжарить до мягкости лук, добавить грибы и поджарить до золотистого цвета.

Стакан грибного отвара смешать со сметаной, посыпать специями. В горшочки выложить пельмени, добавить немного сливочного масла, размешать. Положить сверху жаренные с луком грибы, залить подливкой, накрыть крышечкой и поставить в духовку на 10-15 минут. Блюдо из пельменей готово. Пельмени в молоке в горшочке Ингредиенты для блюда: Пельмени разложить в горшочки, залить молоком и посолить. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.

Выложить сверху в горшочки и посыпать натертым на мелкую терку сыром. Сверху положить майонез и накрыть крышечками. Поместить в холодную духовку и включить ее на 200 градусов. Готовить в течение 25-30 минут, после чего снять крышечки и запекать еще около 5 минут. Выключить духовку и оставить в ней пельмени еще на 10 минут. Пельмени по — царски Ингредиенты для блюда: Репчатый лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Колбасу и сосиски нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Все хорошенько перемешать и жарить в течение 2-3 минут.

Пельмени с кальмарами в глиняных горшочках

Потом помыть, обсушить, нарезать пластинами грибы и добавить к луку с колбасой и сосисками. Хорошенько все перемешать и жарить в течение 5-8 минут. Затем готовые пельмени разморозить и выложить в подсоленную и кипящую воду, и варить до полуготовности. После чего выложить все ингредиенты в горшочки слоями. Сначала половину обжаренного лука с копченостями, потом залить сметаной, выложить пельмени и выложить оставшийся лук с копченостями.

Сверху посыпать заранее натертым сыром и поставить в духовку.