Рецепт салата из помидоров с желатином на зиму

Топ 3 рецептов помидоров в желатине на зиму

Салат из помидоров в желатине на зиму.

Помидоры в желатине на зиму: рецепт дольками

Рецепт закуски Но каждой хозяйке хочется чего-то особенного, отличного от классической консервации, но в то же время простого и необременительного. Таким вариантом может стать для вас один из рецептов приготовления помидоров в желатине. К тому же использование желатина в маринаде для консервирования помидоров - ценный лайфхак в копилке знаний любой хозяюшки.

Потому что вместе с желатином можно закрывать помидоры, считающиеся по каким-либо причинам неподходящими для этого. Например, слишком крупные плоды или плоды с трещинами — такие при заливке кипятком будут выглядеть, мягко говоря, непрезентабельно. Простой рецепт помидоров в желатине Итак, для базового рецепта нам понадобятся: Далее, пошаговая инструкция приготовления маринованных помидоров на зиму: Тщательно вымыть банки и крышки, желательно с содой, простерилизовать их и высушить.

Стерилизация требуется в каждом рецепте консервирования. Делать это можно разными способами: Можно залить в банку воды на пару сантиметров и поставить греться в микроволновую печь или в духовку.

Здесь правильнее всего следовать рекомендациям производителя на упаковке. Обычно, желатин замачивают, а потом, помешивая, доводят до полного растворения на водяной бане. Готовим маринад для заливки помидоров. Для этого ставим воду на огонь. После ее закипания кладем соль, сахар, добавляем лавровый лист, перчик и еще несколько минут 4-5 мин.

После всего снимаем с огня. Помидоры моем, промакиваем лишнюю воду полотенцем и нарезаем дольками. Их количество варьируется от размера плодов, обычно 4-6 долек. Плотно укладываем томаты в банки. Добавляем уксус и растворенный желатин в заливку и выливаем ее в банки.

Салат из помидор и огурцов с желатином. Рецепт с пошаговыми фото

Плотно закрываем, ставим в перевернутом виде в темное место. Ставить заготовки на крышки нужно потому, что давление в банках понижается и из-за этого в них может попасть немного воздуха извне вместе с различными микроорганизмами. А это может свести на нет все наши старания. Ждем наступления зимы, чтобы с удовольствием попробовать то, что у нас получилось самим и угостить своих домочадцев и гостей!

При развитой фантазии и наличии желания можно и нужно! Так, вместе с помидорами в желатине на зиму в банку можно уложить нарезанный кольцами лук. А так как зимой так не хватает зелени, то рекомендуем попробовать вариант консервации с укропом и петрушкой.

Салат на зиму с желатином.

Помидоры с желатином, но без уксуса Если у вас или у кого-то из членов вашей семьи есть проблемы с желудком, то стоит обратить внимание на рецепт приготовления пряных помидоров без использования уксуса. Для этого вам понадобятся такие продукты и специи:

Помидоры в желатине на зиму: необычный рецепт