Рецепт салата копченой грудкой и солеными огурцами

Салат с шампиньонами,копчёной курицей и маринованными огурцами

Твердый сыр Как приготовить салат с копченой курицей, свеклой и солеными огурцами Для приготовления салата нам понадобятся отварные куриные яйца и картошка. Для этого картофель и яйца промойте в проточной воде, опустите в холодную воду, немного подсолите и отправьте на огонь. Варите яйца, с момента закипания 10 минут, картошку — 20-25 минут, до мягкости. Вареные яйца достаньте из кипятка и остудите в холодной воде. Картофель также остудите до комнатной температуры и очистите от кожицы.

Салат из копченой курицы и маринованных огурцов

Свеклу хорошего качества промойте и обсушите салфеткой. Её можно отварить до мягкости или запечь в духовке, что я и предлагаю. Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте в духовке около часа, при температуре 180 градусов.

Готовая свекла легко прокалывается. Остудите и удалите кожицу. А пока подготовим остальные ингредиенты.

Салат с копченой курицей и огурцами

Копченую курицу нарежьте маленькими кусочками. Можно взять окорочок, филе, ножки.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами

Удалить кости и кожу, а мясо использовать для салата. Соленые огурцы нарежьте небольшими кусочками. Свеклу натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Остывший картофель нарежьте небольшими кусочками. Яйца очистите от скорлупы. Натрите на средней терке. Теперь все подготовленные ингредиенты уложите слоями, используя формовочное кольцо: Слой свеклы и картошки немного подсолите. Каждый слой сдобрите майонезом.

Салат из копчёной курицы и огурцов

Украсьте на свое усмотрение. Салат с копченой курицей и солеными огурцами готов.

Салат с курицей и огурцами