Рецепт яблочного пирога в духовке с молоком

В большую, удобную миску выбиваем яйца и добавляем весь сахар.

Яблочный пирог на молоке. Очень просто и вкусно

Хорошо взбиваем яйца с сахаром. Масса должна хорошо увеличиться в объёме, поменять цвет на почти белый и при этом все кристаллики сахара должны раствориться.

Пирог с яблоками на молоке

По времени это занимает 5—7 минут. Поэтому не выключаем миксер через две минуты. Хорошо взбитые яйца — это залог пышной выпечки. Температура молока не имеет значения для этого теста. Так же добавляем растительное масло. Главный критерий для масла — оно должно быть обязательно рафинированным т. Так как нерафинированное масло испортит вкус выпечки.

Муку смешиваем разрыхлителем и добавляем к тесту.

Яблочный пирог

Если у вас не оказалось под рукой разрыхлителя, его всегда можно заменить содой, только её необходимо погасить лимонным соком или уксусом. Если использовать в тесте любой кисломолочный продукт, то сода погасится в тесте. Так как мы готовим яблочный пирог на молоке, то при использовании соды, её гашение обязательно. Чистим их от шкурки, вырезаем серединку. Разрезаем яблоко пополам и нарезаем тонкими пластинками.

Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Если использовать разъёмную форму, можно застелить дно пергаментом, а стенки смазать маслом.

Рецепт шарлотки с молоком и яблоками в духовке и мультиварке

Выливаем тесто в подготовленную форму и выкладываем сверху яблоки, немного утапливая их. Выпекаем пирог в духовке при 180—200 градусах в течение 50 минут. Для большего аромата, можно посыпать яблоки корицей.

Но это на любителя. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остынуть в форме. Затем он легко вынимается.

Яблочный пирог на молоке

Готовый пирог просто идеально сочетается с чаем, кофе и простым молоком. А если в доме есть мороженое, то можно устроить настоящий пир — подать тёплый кусочек пирога с мороженым. Шарлотка с яблоками в духовке: Как приготовить нежный яблочный пирог: Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.