Запеканка творожная с грушей рецепт без манки

Время приготовления — 1,5 часа. Выход — 8 порций.

Выпечка с творогом и фруктами получается вкусной и полезной. Советуем попробовать приготовить творожную запеканку с грушей в духовке.

Творожная запеканка с грушей в духовке без манки

Пошаговый рецепт с фото такой запеканки изложен ниже. Особенностью этого рецепта запеканки с грушей в духовке является то, что она готовится без манки и получается очень нежной и воздушной.

Как приготовить творожную запеканку с грушей - рецепт с фото Сначала нужно подобрать все необходимые продукты. Вместо творога можно взять творожную массу. Груши лучше взять спелые и сочные. Понадобится также пекарская бумага для того, чтобы застелить форму.

Рецепт творожной запеканки без манки: 5 секретов аппетитного блюда

Вначале необходимо подготовить груши: Одну или две груши нарезать вдоль тонкими пластинами. Оставшиеся груши порезать ломтиками поменьше. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом.

На дно формы уложить бумагу, которую тоже нужно смазать маслом. По дну равномерно насыпать сахар 1 стол.

Творожная запеканка в духовке с грушами и яблоками без манки

Сверху выложить груши, порезанные длинными пластинами. Творог выложить в глубокую миску. К нему добавить 2 стол. Творог хорошо растереть до однородного состояния.

Выложить в творог сметану, затем насыпать просеянную муку, соду и всё хорошенько размешать. С помощью миксера взбить белки, постепенно подсыпая к ним оставшийся сахар. Должна получиться устойчивая белоснежная пена.

Выложить эту пену в творог и аккуратно перемешать. Включить духовку и разогреть её до 180 градусов. Примерно половину теста вылить в форму поверх разложенных груш.

Порезанные ломтиками груши выложить на слой теста. Залить их сверху оставшимся тестом. Форму поставить в духовку и выпекать запеканку с творогом и грушей в течение 60-70 мин, пока её верх не зарумянится и не станет светло-коричневым.

Достать форму из духовки и дать запеканке остыть в течение примерно 20-30 минут. Затем перевернуть её вверх дном на блюдо и аккуратно снять бумагу. Запеканка хорошо сочетается с кефиром, сметаной или йогуртом. Рецепт творожной запеканки с грушей в духовке готов.