Блюда с курицей рисом и овощами рецепт

Курица с рисом и овощами рецепт с фото

Курица в банке с рисом и овощами Курица с рисом и овощами, тушеная в банке В банке можно потушить и небольшую целую курицу кусочками, и бедрышки, и окорочка. А если добавить к ним рис, который пропитается и куриными, и овощными соками, получится очень вкусное блюдо! Все складывается в банку и томится в духовке.

Курица с рисом и овощами по-каталонски

А потом — на тарелку и есть! Состав блюда на 2-литровую банку — 4 порции, время приготовления — 2 часа Куриные бедрышки — 4 штуки; Рис вкуснее будет длиннозерный — 1 стакан; Помидор — 1 штука; Лук-порей белая часть или репчатый лук — 1 головка; Перец душистый горошком — 4-6 штук; Соль — по вкусу.

Кусочек фольги чтобы закрыть горлышко банки. Удобнее банка с широким горлышком.

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Посолить и оставить в миске немного полежать пока занимаемся остальным. Помидор нарезать дольками, сладкий перец полосками, лук-порей — колечками репчатый лук — полукольцами или четвертинками колец. Рис промыть в холодной воде. Уложить все в банку: Накрыть его остальными бедрышками.

Поверх курицы выложить лук, сладкий перец и помидоры. Посолить их немного пара щепоток соли. Больше ничего класть или доливать не нужно!

Уровень содержимого банки — до ее плечиков. Горлышко банки накрыть фольгой при кипении из-под нее понемногу будет выходить пар, поэтому, плотно затягивать не нужно, просто прикрыть.

Курица, тушенная с рисом и овощами

Банку с курицей поставить в холодную духовку лучше на решетку, но можно и на противень. Запекать при температуре 180 градусов С полтора часа 1 час 30 мин. Вкусный ужин из курицы, риса и овощей, которые вместе запекались в банке в духовке!