Компот из груш и яблок на зиму рецепты без стерилизации

Кулинария Компот из груш без стерилизации на зиму Груша — очень вкусный и полезный фрукт, однако в ней содержится много сахара, а потому в свежем виде ее долго сохранять не получится.

Хороший выход их ситуации — компот из груш без стерилизации на зиму, он богат витаминами, прекрасно утоляет жажду, его любят взрослые и дети.

Компот из груш на зиму - интересные идеи приготовления полезного фруктового напитка

Как правило, консервированный напиток готовится летом или осенью, когда есть множество свежих фруктов и ягод. О самых распространенных рецептах приготовления грушевых компотов поговорим далее. Как правильно выбрать груши для компота Грушевые консервированные напитки очень полезны, их рекомендуют употреблять при ожирении, диабете если в компот не добавлялся сахар , воспалениях мочевыводящих путей.

Грушки повышают гемоглобин, лечат щитовидную железу, обладают жаропонижающим свойством. Компот с грушами — это целебный напиток и вкуснейшее лакомство. В каждом регионе страны выращивают грушевые деревья разных сортов, поэтому компот приготовить сможет каждая хозяйка.

Но, перед тем как приступить к приготовлению зимней закатки, нужно правильно подобрать фрукты: Статьи по теме Рецепт компота из слив Пошаговые рецепты компота из ранеток на зиму без стрерилизации Как сварить варенье из груш Сортов груш огромное количество, одни дозревают в конце августа обыкновенные , другие в начале сентября, остальные в октябре зимние, дальневосточные.

Для консервирования подойдет любой сорт, но важно чтобы плоды не были порченые, побитые, с изъянами или червоточиной. Для компотов из осенних и зимних сортов груш, рекомендуется использовать плоды, которые сорваны с дерева еще зелеными, так как дозревая вне дерева, они становятся вкуснее и слаще. Самым вкусным получится компот со свежими грушами.

Если хотите получить ароматный напиток, используйте груши азиатских сортов. Перезрелые фрукты для компота не подойдут, они быстро развариваются и создают некрасивый вид в банке.

Компот из груш на зиму без стерилизации

Собираетесь закатывать груши целиком, выбирайте плоды малых размеров, для консервации дольками подойдут большие или средние фрукты.

Грушки с плотной или жесткой кожурой не полностью насыщают напиток своим вкусом, поэтому рекомендовано предварительно очистить их от шкурки.

Компот из груш без стерилизации на зиму

Чтобы вид очищенных плодов не испортился и не потемнел, залейте их водой с лимонной кислотой. Идеальный вариант для компота — немного недозревшая груша с плотной мякотью.

Компот из яблок и груш на зиму

Проверить это возможно, слегка нажав большим пальцем на верхнюю часть плода. Если появилась слабенькая вмятина — фрукт готов к консервированию.

Компот из груш на зиму

Как закрыть компот без стерилизации: Этот процесс заготовки позволяет существенно сэкономить время и сберечь силы. Компоты без стерилизации по вкусовым качествам и полезным свойствам не уступают обычным консервированным напиткам, однако их срок хранения не столь длительный не больше одного года.