Простые и недорогие рецепты салатов и закусок

5 бюджетных салатов и закусок на Новый год

Соль и перец на свой вкус В качестве украшений будем использовать мак, укроп, маслины и помидоры черри. Первым делом займемся приготовление картофеля. Наливаем в ёмкость воду, заполняем мытым неочищенным картофелем. Овощ необходимо варить около получаса с момента закипания. После полного остывания очищаем кожицу и режем картофель на мелкие кубики. Мелко шинкуем зеленый лук, кладём поверх картошки. Нарезаем кубиками солёный огурчик, кидаем в общую массу.

С момента закипания держим в кипятке 10 минут, поскольку они нам нужны вкрутую. Как только они остынут, чистим. Сразу откладываем один желток и 2 белка, они нам понадобятся для украшения блюда.

Оставшиеся яйца мелко шинкуем и отправляем в миску. Рвём куриную грудку, либо нарезаем. Выкладываем в посуду с остальными компонентами. Отвариваем морковку до мягкого состояния. Для этого понадобится пол часа. В холодном виде очищаем ее и нарезаем помельче.

Вкусные салаты и закуски к праздничному столу. 10 простых и недорогих рецептов закусок с фото

Добавляем соль и перец. При наличии сметаны можно использовать её. Как заменитель майонеза, однако, в этом случае блюдо окажется жирным. Мешаем салат до однородности. Перекладываем массу на конечную тарелку и придаем салату форму гриба.

Желток мелко натираем, он будет использоваться для нижней части шапки. Тоже самое делаем с белками, посыпаем ими ножку гриба.

Закуски для фуршета

Натертую морковь раскладываем по шапке гриба и получаем настоящий гриб. Теперь сделаем финальное украшение салата.

Рецепты салатов на праздничный стол

Сперва попытаемся создать божьих коровок. В качестве основания используем помидор, разрезанный вдвое. Делаем небольшие майонезные точки. Режем маслину, она будет в качестве головы. Укроп можно использовать для усиков. В итоге у нас получился очень вкусный и необычный салат с креативным украшением. Фаршированный перчик Мечта любой хозяйки — сделать вкусное и необычное кушанье на Новогодний стол. Банальные вещи в этот день готовить не хочется, а на что-то особенное нет средств.

Сегодняшний рецепт станет для многих находкой: Готовить мы будем аппетитную закуску из перца и сыра.

Закуски. Рецепты с фото

Изюминкой в рецепте станут домашние яйца, желтки которые имеют более яркий цвет. Не стоит затягивать с готовкой перед самым приходом гостей. Перец должен постоять в холодильнике несколько часов, в противном случае закуска будет плохо резаться.