Рецепт манника на кефире в духовке с яйцом

Манник на кефире

Оставляем в тепле на полчаса. Пока настаивается смесь, в отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соль, всыпаем соду, гасим уксусом.

Самый простой манник на воде и яйцах с овсяной мукой

Подошедшую манную крупу выливаем в сахарно-яичную смесь. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Манник на кефире с мукой

Консистенция — густая сметана. Выливаем тесто в смазанную жаропрочную посуду. Cекреты приготовления Чтобы приготовить идеальный пирог, рекомендуется воспользоваться следующими советами: База манника — кисломолочные продукты.

Это может быть молоко, сметана, масло. Пышный и пористый пирог получится только на кефире.

Манник на воде с яйцами

Манную крупу следует обязательно размочить. Так, она пропитается, набухнет. Это самый важный секрет приготовления пышного пирога. Манку требуется замочить на 30 или 60 минут.

Рецепты манника на кефире в духовке

Можно и на более длительное время. Меньше получаса замачивать не рекомендуется. В этом случае крупа плохо разойдется, останутся крупинки, которые будут хрустеть на зубах. Духовку рекомендуется прогреть заранее. Оптимальная температура — 180-200 градусов.

Готовность пирога проверить легко: Если теста на зубочистке не останется, то блюдо готово. Изделие рекомендуется вынуть из духовки и оставить в форме еще на 5-7 мин.

Как испечь манник на кефире в духовке?

В качестве начинки используйте изюм, тертую цедру, варенье, ягоды. Если в рецепте присутствуют ягоды, то их рекомендуется сначала обвалять в крупе или в муке. Так, они не выделят много сока и тесто не потеряет свою пышность.