Рецепт оладьев с овсяными хлопьями и яблоком

Овсяные оладьи с яблоками

Рецепт оладий из овсянки

Масло растительное для жарки. Как приготовить оладьи из овсяных хлопьев и яблок Для приготовления оладий из овсянки возьмите хлопья, которые варятся от 3 до 5 минут.

Овсяные оладьи с яблоком

В отдельной кастрюльке вскипятите молоко с любой жирностью. Если вы на диете, можете взять обезжиренное молоко. Хлопья поместите в глубокую емкость, залейте закипевшим молоком. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы овсянка хорошо набухла.

Если вы используете геркулес, то для того чтоб он размок может понадобиться немного больше времени. Некоторые измельчают овсянку в блендере, но текстура оладьев тогда будет другой.

Вместо молока можно использовать кефир любой жирности, всем известно, что с кефиром получаются более пышные оладушки. В другую глубокую миску разбейте куриные яйца, насыпьте сахарный песок и немного соли. Перемешайте венчиком до однородной консистенции. На данном этапе можно использовать миксер. К набухшей овсянке добавьте взбитую яичную массу.

Оладьи из овсяных хлопьев с яблоками

Яблоко возьмите среднего размера, любого сорта. Промойте, кожуру удалять не обязательно.

Оладьи из овсянки и яблок

Извлеките сердцевину с семенами. Мякоть натрите на крупной терке. Добавьте тертое яблоко к овсянке. Соду погасите уксусом и добавьте в смесь.

Перемешайте и оставьте на кухне, примерно, на 10 минут. Сковороду поставьте на огонь. Налейте небольшую порцию растительного масла, хорошо разогрейте. Если вы не любитель масла, оладьи можно приготовить на сухой сковороде. Но в этом случае, оладьи получатся не очень пышные и без лишнего жира. Выложите небольшие заготовки, используя столовую ложку.

Уменьшите огонь и жарьте до зарумянивания с одной, потом другой стороны. Следите, чтобы оладушки не подгорели. Заранее подготовьте плоскую тарелку с салфетками. Обжаренные оладьи из овсяных хлопьев выложите на тарелку, чтобы удалить остатки масла. После, подайте к сладкому столу. Подавайте овсяные оладьи в теплом виде, сразу после обжарки, с медом, со сметаной, вареньем, сгущенкой. Оладушки перед подачей, можно украсить ягодами, фруктами и веточками ароматной мяты.

Приятного Вам чаепития с полезными и вкусными мучными изделиями!