Рецепт салата с крабовым мясом и пекинской капустой

Рецепт салата из пекинской капусты с крабом и кукурузой

Уверена, что не открою Америку этим салатом.

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой

Просто хочу напомнить вам рецепт весьма неплохого, а главное — очень быстрого салатика. В моем детстве очень популярным был салат из крабовых палочек с рисом, яйцами и кукурузой. Достать крабовые палочки было не просто. Поэтому если на праздничном столе присутствовал такой салатик, это было что ли престижно. Прошло 20 лет, а любовь к крабовым палочкам у меня осталась, хоть и не имеют сегодняшние палочки из не понятно чего практически никакого сходства с теми советскими крабовыми палочками.

Только сейчас уже немного видоизмененный — вместо яиц и риса у меня пекинская капуста. Витаминов больше, да и пища легче.

Крабовый салат с пекинской капустой рецепты

Чтобы приготовить нужно 7-8 минут.: Пекинская капуста — около 300 гр. Консервированная кукуруза — 1 банка Крабовые палочки — 1 пачка 200-250 гр.

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Майонез — 150-200 гр. Пекинскую капусту моем, отряхиваем от воды. Режем на небольшие кусочки. Можно сначала разобрать капусту на листья, сложить их один на другой, а затем резать — если вам так удобнее. У меня вилок небольшой, он отлично режется итак. Перекладываем нарезанную пекинку в салатник. Добавляем кукурузу естественно, воду из банки надо предварительно слить.

Режем крабовые палочки подойдет и крабовое мясо, если оно подвернулось под руку в магазине. У меня обычно замороженные, их надо сначала разморозить чтобы сделать это быстро, не открывая пачку, положите ее под горячую воду на 3-4 минуты. Резать лучше довольно крупными кусочками, чтобы хорошо чувствовался вкус, если уж попала на зуб крабовая палочка.

Крабовый салат с пекинской капустой

Нарезанные палочки отправляем в салатницу. И уже можно начинать кушать. Как оказалось, пекинскую капусту у нас продают вовсе не круглый год. Вернее, в крупных дорогих супермаркетах она есть почти всегда, но по такой цене, что салат из нее получится золотой. Поэтому иногда я заменяю пекинку обычной белокочанной капустой. Получается жестче, но вполне съедобно. Мы искренне надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото помог вам ответить на вопрос, как приготовить вкусный салат из пекинской капусты.