Рецепты для курицы в духовке простые рецепты

Сегодня я вновь хочу вернуться к этой теме, дополнить несколькими новыми рецептами блюд из этого уникального мяса, позволяющего сотворить кулинарные шедевры, что пальчики оближешь. Простой рецепт супер-сочной кисло-сладкой курицы в духовке Это очень простой рецепт приготовления и по факту является рецептом приготовления маринада, в котором мы замаринуем курицу перед тем как отправить ее в духовку.

Приготовим саму курицу, лучше всего для этого пойдет бройлерный цыпленок, купленный в охлажденном виде Готовим маринад, сделать его можно буквально за одну минуту, для этого наливаем в миску томатный кетчуп Добавляем 1: Прошло 25 минут, достаем курицу, внутри она еще сыровата, но сверху наша глазировка подсохла : Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой.

Отправляйте ее снова в духовку на 20 — 25 минут, если вы видите, что в конце приготовления не получается хрустящая корочка, просто уберите воду, либо включите гриль, если такая функция есть у вашей духовки Курица готова, режем ее на куски, она получилась очень сочная и уверяю вас очень вкусная.

Если курицу подержать в маринаде перед отправкой в духовку 2 — 3 часа, она будет еще вкуснее. Как приготовить курицу в духовке целиком с картошкой Для приготовления этого блюда нам понадобятся: Непосредственно сама тушка бройлерного цыпленка, картошка около килограмма, приправа для курицы, несколько зубчиков чеснока, соль, специи и рукав для запекания. Чтобы блюдо получилось сочнее добавим немного майонеза. Срезать излишний жир, впрочем, это на любителя и не принципиально.

Натираем ее солью, приправами, специями со всех сторон Для аромата добавляем давленый чеснок, растираем, сворачиваем тушку по разрезу и некоторое время даем мясу пропитаться Картофель солим, крупные картофелины разрезаем пополам, перемешиваем со 100 г майонеза и укладываем в пакет для запекания.

Простые и вкусные рецепты блюд из курицы. Как приготовить курицу в духовке целиком (с фото)

Сверху укладываем тушку птицы, пакет завязываем и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 1 часа 20 минут. Готовую курицу достаем из духовки, даем немного остыть Аккуратно разрезаем пакет и осторожно, чтобы не обжечься перекладываем на блюдо Сверху поливаем соком из пакета, можно украсить зеленью и подавать на стол. Курица с яблоками, запеченная в духовке с картошкой Будем готовить курицу с яблоками, лимоном запеченную в духовке Для этого нам понадобится: У яблок удаляем сердцевину, нарезаем дольками прямо с кожурой Режем лимон на четыре части, начинка готова Моем картофель с щеткой, используем неочищенный, режем его тоже 4 части, крупны можно на 6 — 8 частей Солим, добавляем немного оливкового масла, перемешиваем, чтобы кусочки картофеля были в масле Начиняем курицу — закладываем дольку лимона, несколько долек яблока, плотно утрамбовываем Снова лимон, кусочки яблока, по одному кусочку закладываем под шкурку окорочков Оставшиеся яблоки поливаем лимонным соком от 2-х оставшихся долек лимона и немного растительным маслом Обкладываем по краям курицы яблоками, сверху укладываем картофель и поливаем остатками лимонно-масленым соком от яблок Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 190 градусов, по времени — первые 30 минут под фольгой, потом фольгу убираем и готовим еще 30 минут.

Курица, приготовленная в духовке с рисом Приготовим сначала состав, которым будем фаршировать курицу для этого: Стакан риса залить в кастрюле водой, посолить и варить почти до полной готовности как правильно варить рис можете посмотреть дополнительно Мелко порезать 1 большую луковицу Также мелко 1 большую морковь 3 очищенных, вареных яйца тоже нарезаем достаточно мелко Растапливаем в сковороде 50 г сливочного масла и обжариваем на нем сначала лук 3 минуты Добавляем морковь, обжариваем до готовности, засыпаем яйца и перемешиваем Выкладываем рис, подсаливаем, можно добавить острой приправы для курицы Минуту — две обжариваем, начинка готова, даем остыть У курицы удалить все кости, оставить только в голени и крылышках, натереть ее солью Закладываем фарш во внутрь курицы, не набивайте слишком плотно, иначе во время приготовления она может лопнуть.

Вторые блюда с курицей

Проем в тушке, через который закладывали фарш, зашейте нитками Свяжите ножки курицы бечевкой Уложите фаршированную тушку в пакет для запекания, можно запекать и на противне, если у вас не окажется такого пакета, предварительно сверху ее посолить, поперчить, можно обмазать тонким слоем сметаны.

Пакет завязать, сделать пару небольших дырочек, чтобы во время запекания пакет не лопнул Готовим в духовке при 180 градусах минут 40 — 45, до готовности курицы Обрезаем все нитки, разрезаем курицу, вот такая она аппетитная.