Рецепты пирогов с орехами в домашних условиях

Кавказский ореховый пирог

Муку смешать с яйцами, майонезом и разрыхлителем. Количество я не указала, поскольку оно зависит от размера яиц.

Рецепты пирогов с фото

В результате должно получиться нежное тесто, напоминающее густую сметану. Ветчину нарезать небольшими полосками, а сыр пропустить через терку. Половину теста вылить в форму, сверху выложить и хорошо распределить начинку, потом залить оставшимся тестом. Сформированный пирог посыпать сверху тертым сыром и отправить в жарочный шкаф, разогретый до 180 градусов.

Ореховый пирог

Как показывает практика, пирог доходит до готовности при таком температурном режиме примерно за полчаса. Согласитесь, не вся несладкая выпечка готовится так легко и быстро. Конечно, для праздничного стола блюдо не сильно подходит, но повседневное меню разбавит достойно. Угощение дополнит суп , борщ и любые другие горячие блюда. В любом случае, счастливчик, которому выпадет честь отведать вкус этого шедевра, останется удовлетворенным.

Повара, стараясь удовлетворить пожелания своего фараона, запекали мед , орехи и фрукты в тесте и придавали ему примитивную форму. Этот факт подтверждают рисунки, найденные археологами на стенах гробниц.

Древние греки часто запекали мясо в тесте из муки и воды, благодаря чему оно становилось сочным и приобретало насыщенный вкус. Этот древний рецепт напоминает современный мясной пирог. По мнению некоторых историков, на Руси начали готовить пироги гораздо раньше, нежели в европейских странах.

Неоспоримым этому доказательством является запись в дневнике Адама Олеария, которую он сделал после возвращения с Московии.

Как приготовить вкусный пирог – 12 пошаговых рецептов с видео

В его записной книжке сказано, что на Руси встречают и угощают гостей пирогом — замечательным национальным блюдом. В былые времена на территории современной России молодые жены выпекали рыбный или мясной пирог, чтобы угостить родственников мужа и продемонстрировать кулинарные таланты.

Классическим вариантом открытого пирога считается итальянская пицца с фруктовой, рыбной, овощной или мясной начинкой. Впервые начали готовить этот оригинальный пирог в Древнем Риме. Лукуллу, известный полководец тех времен, постоянно угощал гостей открытым пирогом круглой формы, выпеченным на углях. В наше время таким способом готовят шашлык , а в те времена люди умудрялись делать выпечку.

Современные пошаговые рецепты приготовления пирогов существенно отличаются от древних рецептур, однако нечто загадочное и неизведанное в них остается по-прежнему.