Тушёная картошка с мясом и грибами в кастрюле пошаговый рецепт

Свинина Картофель Пошаговый рецепт с фото Вариантов приготовления тушёной картошки с мясом множество.

Вкусная картошка, тушенная с сочным мясом в кастрюле

Можно обжаривать отдельно мясо да и мясо возможно брать любое , можно добавлять различные овощи и специи, регулировать количество воды в блюде... В общем, полный простор для фантазии. Сегодня я предлагаю вам приготовить наиболее диетический вариант - будем готовить тушёную картошку с мясом в кастрюле, без обжарки.

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Мясо у меня - с небольшим количеством жира, а вы можете и вовсе жирок обрезать. Мясо промоем, обсушим и нарежем кусочками. Поскольку у меня две косточки, я и остальное мясо порезала довольно крупно, чтобы мясо приготовилось одновременно.

Выложим мясо в кастрюлю с толстым дном, вольём 50-70 мл воды, поставим на сильный огонь.

Пока мясо закипает, нарежем лук и морковь. Лук я режу мелко, а морковь - покрупнее, чтобы кусочки не потеряли форму в конце приготовления. Когда мясо поменяло цвет, добавим к нему лук и оставим тушиться на сильном огне 5-7 минут.

Мясо пустило сок, поэтому воду добавлять не надо. Перемешаем, убавим огонь до среднего, поперчим и немного посолим.

Оставим тушиться мясо с овощами под крышкой ещё на 7-10 минут. Тем временем почистим и нарежем картофель кубиками. Отправим картофель в кастрюлю к мясу и овощам, поперчим, посолим, добавим любимые специи я добавила только паприку. Воды наливайте по вашему вкусу - если вы любите тушёную картошку с мясом с подливкой, добавьте воды столько, чтобы она покрывала картошку, если любите "посуше" - налейте меньше, картофель всё равно отлично приготовится.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите наше блюдо на среднем огне 15-20 минут. Добавьте мелко нарезанные помидор и чеснок. Оставьте на огне ещё на 5 минут. Наше замечательное блюдо готово! Нежнейшее мясо, овощи, пропитанный всеми вкусами картофель - вот что у нас получилось. Тушёная картошка с мясом в кастрюле - это сытное, насыщенное и очень вкусное блюдо, рекомендую вам. Приготовленное без масла, блюдо имеет меньшую калорийность и подойдёт всем членам семьи. Тушёный картофель с мясом в кастрюле удался!

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.