Вино из яблок и сливы в домашних условиях простой рецепт

Рецепт китайского сливового вина Сливовое вино с насыщенным ароматом и необычным вкусом нравится большинству ценителей этого напитка. Оно наиболее популярно в полусладком и полусухом исполнении. Данный алкогольный напиток прекрасно подходит к мясу и сладостям. Однако, его состав на прилавках магазинов не всегда из натуральных компонентов. Ниже предоставляется несколько вариантов, как сделать сливовое вино самостоятельно в домашних условиях. Вино можно приготовить абсолютно из всех сортов слив.

Будь-то желтые, синие или зеленые сливы, конечный результат получается со специфическим вкусом и ароматом. Все же предпочтение отдают темным сортам, именно из них, обычно делают вино. Сок из данных фруктов выжать затруднительно, поэтому приготовление вина требует несколько этапов процеживания перед полной готовностью. Перед началом работы, сорванные плоды должны несколько часов пожариться на солнышке. Только слишком грязные фрукты нужно вымыть, а относительно чистые не стоит трогать.

Сливовое вино в домашних условиях. (Лучшие рецепты)

Классический рецепт сливового вина Сливовое вино в домашних условиях готовится легко и без существенных финансовых затрат. Достаточно собрать 1 кг спелых фруктов, купить сахар, соединить все, а остальное дело времени. Подборка лучших рецептов запеченной в духовке индейки Этапы приготовления: Созревшие сливы избавить от косточек и превратить в кашеобразный состав с помощью толкушки.

Влить столько же воды, сколько получилось пюре 1: Через отведенное количество времени сливовое пюре должно превратиться в два компонента: Последнее необходимо выбросить, а вот сок, процеживая, отправить в отдельную емкость для брожения.

Для получения сухого вина в бутылку со сливовой жидкостью нужно добавить 200 грамм 1 стакан сахара. Желающим почувствовать вкус десертного вина, количество сахара стоит увеличить и всыпать 300 — 360 грамм.

На горлышко тары необходимо надеть резиновую медицинскую перчатку, на пальце которой сделать иглой небольшой прокол. На протяжении этого времени должна быть комнатная температура без явных перепадов — 20—25 градусов тепла. Перелить отбродившее вино в другую бутылку и герметично закупорить. Через полгода мутный состав необходимо отфильтровать. Чтобы получить прозрачное вино без взвеси, его выдержка должна быть не менее 3-х лет. Готовность вина определяют по состоянию перчатки на горлышке.

Вертикальное положение и воздух внутри говорит о незавершенном брожении. Сдутая перчатка означает, что процесс окончен. Простой рецепт домашнего вина из сливы можно немного насытить благодаря внесению в состав изюма. Для этого изюм заливают теплой водой, засыпают сахаром и оставляют на 4 дня. В будущее вино нужен не сам изюм, а полученная жидкость с него.

Через заданные дни смесь процеживают, получая определенную жидкость, которая вмешивается в сливовый сок. Далее процесс приготовления происходит по обычным этапам. Рецепт японского сливового вина Японское сливовое вино готовится из плодов японской сливы абрикос.

Для напитка нужно собрать 1 кг незрелой сливы. Вкус вина будет терпким и сладким. Создать алкоголь по японскому рецепту поможет фруктовый спирт сётю в количестве 1 литра, а также горный сахар — полкило.

Вино из слив без водки

Вымыть зеленые плоды и удалить аккуратно косточку с помощью зубочистки или подобного приспособления. Вымыть банку большого объема, обработать спиртом и поместить в нее сливы. Пересыпать их сахаром и залить сётю. Ёмкость закрыть и переместить в прохладное помещение, температура которого должна быть 16-20 градусов.

Через каждые два дня настойку следует взбалтывать на протяжении месяца. Затем встряхивать один раз в две недели, оставшиеся 5 месяцев.

Вино из слив в домашних условиях - самые оригинальные идеи изготовления домашнего алкоголя

Полный срок приготовления полгода. Увеличение срока приготовления вина делает его с каждым днем все ярче по цвету и насыщеннее по вкусу.

Рецепт китайского сливового вина Китайское сливовое вино готовят с тех же плодов дерева Умэ, но немного по другой технологии. Китайцы любят насыщать его другими оттенками вкуса, чтобы получить максимально отдаленный результат стандартного напитка.

Как сделать вкусное сливовое вино: этапы, описание, фото