Гороховый суп со свининой в мультиварке рецепт

Потрясающий гороховый суп со свининой, приготовленный в мультиварке

Перец черный молотый — 0,5 ч. Вода — 2,5 л. Как приготовить гороховый суп в мультиварке Редмонд Итак, горох несколько раз промываю, заливаю холодной водой на 1 см выше и оставляю на 12 часов. Спустя это время сливаю с гороха воду. Свинину мою и режу на небольшие кусочки. Репчатый лук чищу и мелко режу. Морковь тоже чищу и нарезаю кубиками или треугольниками.

Гороховый суп со свининой в мультиварке

В чашу мультиварки вливаю подсолнечное масло, включаю режим Жарка, время приготовления 15 минут. Кидаю в чашу нарезанную кусочками свинину, лук и морковь.

По окончании режима жарки перекладываю мясо и овощи на тарелку и убираю их в холодильник. В чашу кладу горох и вливаю 0,5 литра воды. Закрываю крышку и включаю мультиварку в режим Суп, время приготовления 1 час 45 минут.

Рецепт горохового супа со свининой в мультиварке

Именно столько понадобилось моей мультиварке, чтобы довести горох до нужного состояния. Пока варится горох, я чищу картофель и режу его соломкой. Перекладываю в тарелку и заливаю холодной водой, чтобы картофель не потемнел. Когда горох дошел до нужного, практически готового состояния, перекладываем к нему в чашу обжаренное мясо с овощами, нарезанный картофель, добавляю соль и черный молотый перец.

Гороховый суп с мясом в мультиварке

Добавляю мелко нарезанную петрушку. Вливаю 2 литра воды, перемешиваю и включаю мультиварку еще раз в режим Суп, время приготовления 45 минут за это время картофель должен успеть свариться. Когда мультиварка закончила свою работу, я проверяю горох и картофель на мягкость.

Суп гороховый со свининой в мультиварке

Мне этого времени хватило, все сварилось до нужного состояния. Суп переливаю в кастрюлю и храню в холодильнике. Из исходного количества ингредиентов у меня получилось 3,5 литра супа. Общее время приготовления супа 2,5 часа без учета замачивания. Разливаем суп по тарелкам и подаем, приятного аппетита!

Гороховый суп со свининой в мультиварке рецепт с фото