Курица запеченная с чесноком в духовке рецепт

Как запечь курицу в духовке: полезные советы и рецепты

Отсыпаем в отдельную посуду немного соли.

Курица в духовке с чесноком

Лавровый лист ломаем на небольшие кусочки. Курицу натираем чесноком, обмакивая его в соль. Оставшийся чеснок нарезаем некрупными кусочками.

Острым ножом проделываем в мясе курицы небольшие надрезы, вкладывая в каждый надрез кусочек чеснока или лаврового листа. В чашке смешиваем 3 ст. Курицу смазываем полученной майонезной смесью изнутри и снаружи. Ноги курицы желательно связать ниткой. Сверху можно дополнительно посыпать курицу майораном. Оставляем ее в холодильнике на 2-3 часа для маринования. Перед выпеканием курицу можно смазать еще 1 ст.

Курица, запеченная в духовке

Выкладываем ее в смазанную растительным маслом форму для выпекания или на противень. Противень лучше застелить бумагой для выпекания.

Если во время выпекания Вы видите, что некоторые части курицы начинают пригорать например, края крылышек , можно прикрыть их кусочками фольги.

Если вы запекаете курицу в глубокой форме для выпекания, сначала укладываем ее на грудку, а минут через 20 переворачиваем на спинку. Время запекания зависит от особенностей Вашей духовки, ориентировочно оно может составлять 15-20 мин. Готовность курицы определяем, сделав небольшой надрез ножом: Готовую курицу достаем из духовки, снимаем нитку, которой мы связывали ее ноги.

Перекладываем курицу на блюдо и подаем горячей. В качестве гарнира можно подать картофель, овощные салаты, макаронные изделия или каши. Приятных праздников Вам желает сайт Наш Рецепт!

Курица в сметане с чесноком в духовке