Овощной суп из чечевицы рецепты просто и вкусно

Суп из чечевицы - простые и вкусные рецепты

Времени на приготовление понадобится 45 минут. Калорийность одной порции — 510 ккал.

Суп из чечевицы просто и вкусно - рецепты приготовления отменного первого блюда

Нарежьте тонкими пластинками бекон и немного обжарьте до золотистости; Половину бекона сложить в кастрюльку; Всыпьте к нему промытую до прозрачности чечевичную крупу; Мелко нарежьте лук и морковку.

Введите их в кастрюлю; Растворите в теплой воде бульонный кубик и покройте им поверхность содержимого кастрюли; Закипятите содержимое кастрюльки и варите минут 20 под крышкой на сильном огне; Затем супчику даем немного остыть; Взбиваем при помощи блендера; Вводим в него молоко; Варим еще пару минут. Подавать суп-пюре в небольших белых пиалах.

Суп из чечевицы

Сверху положить пару чипсов из бекона и веточку кинзы. Полезные советы Чечевичная похлебка — прекрасный вариант первого блюда. Она очень вкусная и полезная. Но кое-что про ее приготовление все же надо знать. Некоторые тонкости вам поведаем: Варить данное первое блюдо лучше на бульоне из телятины.

Также добавьте в него маленькие кусочки этого мяса; Для приготовления чечевичного супа лучше всего использовать чечевицу Пардина, красную египетскую , желтую и черного цвета бобы; Неповторимым вкусом бульон наделят лук, морковка и сельдерей; Чечевица не требует предварительного замачивания в воде.

Достаточно просто промыть водой и она сварится за 10 минут; В качестве приправ в блюдо впишутся любые специи даже самые экзотические ; Всегда придерживайтесь времени приготовления. У каждого сорта свое время варки. Дольше всех нужно готовить красную чечевицу; Когда варите это бобовое, не добавляйте соль в воду; Варить ее нужно непосредственно в кипящей воде; Добавляйте при варке чечевичного супа немножко растительного жира.

Эта манипуляция позволит смешаться всем ингредиентам блюда; Перед подачей на стол, подержите немного вашу похлебку под крышкой. Блюдо должно впитать все ароматы специй и пряностей.

Чечевица зеленая: блюда и рецепты

Соблюдайте эти элементарные правила и все у вас получится. Этот злак очень богат на белок, фолиевую кислоту и другие витамины. Эти супы легко усваиваются организмом. Существует огромнейшее количество вкусных и насыщенных рецептов данного супа. Они не оставят равнодушными никого. Готовятся они банально просто. Помните, что есть ограничения по здоровью в употреблении этих супчиков. Не всем людям они принесут пользу.

Также не стоит увлекаться их поеданием. Надеемся, наша статья помогла вам узнать секреты и рецепты.