Пицца на кефире в духовке пошаговый рецепт

Дрожжевое тесто для пиццы на кефире Из приведенного выше количества продуктов получается тесто двух больших листов основы для пиццы.

Тесто для пиццы на кефире

Замешивание теста очень важная часть работы. Для начала нужно позаботиться о том, чтобы посуда, где будет подниматься тесто была вместительной. Разбить яйцо в выбранную чашку. Всыпать туда же соль. Влить кефир в яичную смесь.

Пицца на кефире без дрожжей

Всыпать дрожжи в миску. Дрожжи сразу станут активно работать в кисло-сладкой среде. Масло нарезать мелкими кусками, отправить его в тесто. Ее не нужно просеивать. Замесить тесто для пиццы. Оставить его на столе на 1 час.

Пицца на кефире

Готовое тесто разделить на две части. Раскатать кусок в тонкий пласт. На противень постелить фольгу, промазать ее маслом. Тесто аккуратно выложить на противень.

Края подрезать специальным кухонным ножом, чтобы они не были толстыми.

Пицца на кефире в духовке

В миске смешать томатную пасту, сметану и горчицу. Этой смесью промазать тесто на противне. Колбасу порезать тонкими кусками, ветчину и перец нашинковать полосками. Помидор должен быть тонко порезан. Грибы следует нашинковать тонкими пластинками, оливки мелкими кружками. Посыпать пиццу тертым плавленым и твердым сыром.

Поставить противень с пиццей в прогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.