Рецепт домашнего сыра из творога с зеленью

Домашний сыр с зеленью

Домашний сыр из творога

Рецепт сыра с фото в домашних условиях 13. Сыр своими руками делается очень просто, довольно быстро, получается очень вкусно и даже выгоднее, чем хороший сыр в магазине! А мой пошаговый рецепт сыра с фото поможет вам приготовить его с легкостью. А это просто сыр своими руками, без добавок Для приготовления сыра в домашних условиях вам понадобится: Пол литра молока беру Пискаревское отборное 2.

Половина чайной ложки соды кладу меньше 5. Но вообще в рецепте половина чайной ложки. По мне так слишком нежный сыр тогда получается 7.

Как приготовить сыр своими руками рецепт:

В этот раз сделала с сушеной зеленью. Со свежей и с настоящими грибами тоже делала. А сейчас добавила чайную ложку и немножко розмарина. Можно было на мой вкус и поменьше. Впрочем, этот сыр вкусный и сам по себе.

Сыр из творога в домашних условиях - лучшие рецепты приготовления на любой вкус!

Выход готового домашнего сыра у меня получается 450 грамм с этих ингредиентов. Калорийность по моему расчету около 250 калорий на 100 грамм, возможно меньше. Творог в молоко 1. Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь, выливаем молоко и сразу кладем две пачки творога. Это можно доверить главным помощникам 2. Разминаем лопаткой творог, перемешиваем, доводим до кипения и варим минут 15 постоянно перемешивая. Вы увидите, как будет отделяться сыворотка от творога.

После 15-минутной варки сливаем в сито с марлей. Часть жидкости сохраните слейте над кружкой иногда пригождается. Ставим огонь на минимум, кастрюлю лучше убрать с огня. В тот момент, пока стекает сыр, кидаем в горячую кастрюлю масло, возвращаем на плиту, оно почти сразу растает. И в него яйцо, не переставая мешаем иначе сделаете яичницу , сразу же половину чайной ложки соды, помешали и сразу же туда массу из сита и интенсивно мешаем. Если масса слишком густая и не мешается, то добавьте стекшей сыворотки.

Только немного, а то я однажды перелила и получился отличный плавленный сыр И начинку туда же. Это может быть зелень, грибы, чеснок. Все перемешиваем м добавляем зелень 6. Так помешивая варим минут пять. Затем перекладываем в форму. У меня была большая силиконовая для выпечки — я просто положила не во всю и сделала ограничитель из крышки. Домашний сыр можно положить застывать в любую пластиковую форму или даже в стеклянную, тогда лучше положить на дно пищевую пленку.

Обязательно укройте верх пленкой или пакетом, плотно! Форма для сыра в домашних условиях любая И уберите на ночь в холодильник. Утром ваш сыр в домашних условиях готов! Хранить в холодильнике, хотя вряд ли вы будете его долго хранить — уж очень вкусный!

Сыр со свежими грибами и зеленью Приготовление сыра своими руками совсем не сложный процесс, и ваш сыр будет сыром, а не набором химдобавок из магазина — советую!

На фото, кстати, мой плавленный сыр со свежими грибами и свежей зеленью, делала двойную порцию.