Рецепт лазаньи из лаваша с фаршем в домашних условиях

Как приготовить ленивую лазанью из лаваша с фаршем по пошаговому рецепту с фото

Мелко нарезанный лук обжарим на растительном масле. К луку добавляем натертую морковь, а затем фарш. Продолжаем обжаривать все вместе до готовности, не забываем посолить и поперчить по вкусу. В самом конце добавим свежую мелко нарубленную зелень. Начинка для лазаньи готова. Он будет вполне традиционный для итальянской лазаньи — бешамель. Возвращаясь к вопросу национальной кухни, отметим, что любители макарон оказались тоже не лыком шиты, ведь предпочитают использовать для своего традиционного итальянского блюда французский соус.

На среднем огне в сковороде растопим сливочное масло, добавим муку и слегка ее спассеруем.

Лазанья из лаваша

Затем прямо в сковороду постепенно вливаем горячее молоко, активно помешивая. Добавляем в соус соль и перец по вкусу, доводим до кипения, варим пару минут до загустения и снимаем с огня.

Начинаем формировать нашу интернациональную лазанью. Дно противня смажем соусом бешамель и выложим первый лист лаваша. Сверху ровным слоем распределяем часть начинки. Фарш накрываем следующим листом лаваша.

Лазанья из лаваша с фаршем (фото-рецепт)

И далее в том же порядке: Последний слой должен быть фаршем. Сверху заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.

Лазанья из лаваша: 8 простых рецептов

Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, примерно на полчаса, пока сыр не зарумянится. Русско-итальянская лазанья из армянского лаваша с фаршем под французским соусом бешамель готова! Приятного аппетита народам, принявшим участие в рождении этого рецепта и всем остальным любителям кулинарии!