Рецепт пикши запеченной в духовке с овощами

Запеченная пикша с овощами

Пикша Пошаговый рецепт с фото Приготовить пикшу мне посоветовал один приятель. Эта рыба относится к семейству тресковых и обладает приятным вкусом.

Пикша запеченная в духовке с овощами

По сути она универсальна и из нее можно делать все что угодно: Но я решил начать с одного из самых простых рецептов и приготовить запеченную в духовом шкафу пикшу с баклажанами, помидорами и луком. Итак, давайте перейдем от слов к делу. Затем выпотрошить, почистить от чешуи, обрезать плавники и вымыть в прохладной воде.

Натереть тушку рыбы солью и розмарином. Внутрь засунуть пару веточек зелени: Баклажан вымыть, обрезать попки и нарезать крупными кусочками, как на фото. В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и выложить лук нарезанный толстыми полукольцами.

Пикша, запеченная в духовке. Оригинальные рецепты приготовления пикши

Слегка обжарить его до прозрачности, около 5 минут на среднем огне. Добавить на сковороду к луку крупно нарезанный баклажан и помидор. Обжаривать все это помешивая еще около 5 минут. Когда овощи дадут сок, увеличить огонь и готовить еще 5 минут. В результате у нас получится смесь из овощей, как на фотографии. Форму для запекания необходимо смазать оливковым маслом, я обычно это делаю при помощи кулинарной кисти. Выкладываем на противень пикшу с овощами. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и убираем наше блюдо туда на 30-40 минут.

Пикша в фольге в духовке

За 5 минут до готовности запеченной пикши, присыпаем содержимое формы для запекания мелко натертым сыром. Наше великолепное, и что самое главное, вкусное и полезное блюдо готово к употреблению. Можно звать всех к столу и подавать рыбу с белым полусладким. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями IamCook автор рецепта Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.

Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.