Рецепт запеканки с грибами в мультиварке Редмонд

Запеканки с грибами в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке отлично подходит для завтрака и ужина, но таким блюдом можно и просто перекусить в течение дня. Рецепт включает фиолетовые листочки базилика и измельченный чеснок, благодаря которым пресные цукини и картофель приобретают пикантный вкус. А несколько капель оливкового масла на дне чаши мультиварки наполняют блюдо насыщенным ароматом. Маленькая порция заливки из яйца и сметаны. Цукини кабачок молодой — 1 шт.

Картофельная запеканка в мультиварке

Чистую и сухую чащу мультиварки смазать оливковым первого отжима extra virgin или подсолнечным маслом без запаха. Нарезанный цукини выложить на дно чаши.

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами в мультиварке

Если кружочки тонкие — можно разложить внахлест. Отварной картофель очистить от кожуры и также нарезать кружочками. Зелень, чеснок измельчить, сладкий перец нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать кольцами. Дополнить цукини в чаше мультиварки колечками лука и измельченной зеленью.

Овощная запеканка в мультиварке Redmond

Следующим слоем разложить картофель. Будущую овощную запеканку посыпать солью, свежемолотым перцем. Посыпать кубиками сладкого перца и листьями лилового базилика. Если заливка очень густая — разбавить холодным кипятком. Приготовленным соусом равномерно полить содержимое чаши. Время приготовления зависит от мощности и температурного режима мультиварки.

Для приготовления овощной запеканки в мультиварке Redmond M-90 мощность 850 Вт потребовалось 35 минут.

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

После сигнала о завершении выпечки, вынуть запеканку с помощью емкости для готовки на пару или сразу переложить на плоское блюдо чашу мультиварки вынуть из устройства, накрыть плоским блюдом и перевернуть — запеканка окажется верх дном на тарелке.

Готовую овощную запеканку подать на стол в горячем виде, предварительно разрезав на порционные кусочки. Дополнить блюдо густой сметаной или нежирным греческим йогуртом. Овощную запеканку дегустировать с помощью вилки и ножа. С овощами, запеченными в мультиварке, отлично сочетаются зеленый и черный чай с медом и лимоном.