Шоколадный торт с орехами и бананом рецепт

Шоколадный торт с бананами и грецкими орехами.

Спелые бананы разминаем до состояния пюре в небольшой миске. В отдельной посуде соединяем муку, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и пряности. Отдельно взбиваем растительное масло с сахаром до однородного состояния, около 2 минут. Вбиваем в масло яйца, добавляя по одному за раз и каждый раз хорошо взбивая массу. Переключаем миксер или блендер на минимальную скорость и вводим муку в три приема, чередуя каждый со сметаной.

Торт с бананами – рецепт

Закончить и начать необходимо сухими ингредиентами. Вместо взбивания миксером на медленной скорости можно просто каждый раз тщательно, но медленно перемешивать тесто с помощью венчика или лопатки. Используя резиновую лопаточку, вмешиваем в тесто банановое пюре. Перемешать необходимо лишь до однородности, переусердствовать на этом этапе не нужно.

Тортик с черносливом и бананом

Две разъемные формы либо три обычные формы для запекания диаметром 20-22 см смазываем маслом и присыпаем мукой. Делить тесто на две формы можно только в том случае, если они высокие, иначе лучше разделить на три.

Выливаем тесто в формы и запекаем в предварительно разогретой до 180оС духовке в течение 45-60 минут. Время запекания зависит от количества форм и, соответственно, высоты коржей. Чем корж выше, тем дольше он пропекается. Готовность проверяем, как обычно, зубочисткой. Вынимаем готовые коржи из духовки и даем остыть в форме 20 минут. Затем вынимаем из формы и оставляем до полного остывания. Для приготовления крема просеиваем сахарную пудру и какао-порошок. Сливочное масло и сыр, оба комнатной температуры, взбиваем на средней скорости миксером до воздушности, около 2 минут.

Соскребаем массу со стенок миски резиновой лопаткой по мере необходимости. Переключаемся на низкую скорость и небольшими порциями вбиваем в масляно-сырную смесь просеянную пудру с какао.

Добавляем щепотку соли, ванилин и 1 ст.

Шоколадный торт со сгущёнкой и бананом

Взбиваем примерно 2 минуты на средней скорости. Если крем получился слишком густым, добавляем сливки, по 1 ст. Для сборки торта первый, полностью остывший корж укладываем на блюдо или тортницу. Если какой-то из коржей получился менее ровным, лучше пустить его на первый слой торта. Сверху на средину коржа наносим крем и распределяем по поверхности.

Повторяем процедуру один или два раза, в зависимости от того, сколько коржей мы испекли.

Шоколадно-банановый торт. Рецепт шоколадного торта с бананами, сметаной и сливками

Бока торта также обмазываем кремом. Украшаем по желанию и подаем к столу.

Как приготовить шоколадно-банановый торт

Советы Если у Вас нет разъемных форм, лучше разделить тесто для шоколадно-бананового торта по трем, а не по двум обычным. В случае, если не получается ровно нанести крем, воспользуйтесь ножом для масла и большой резиновой лопаткой.