Торты рецепты в домашних условиях с заварным кремом

Как приготовить торт на сковороде с заварным кремом в домашних условиях: Какое бы тесто вы не делали, если в рецепте есть топлёное масло, его обязательно нужно остудить, чтобы не свернулись яйца. Для первого этапа нам понадобятся яйца, мука, сода, какао и сахар. Два яйца взбиваю венчиком со стаканом сахара, добавляю остывшее масло и перемешиваю до однородности. Добавляю в массу гашенную уксусом соду — чайную ложку. Далее просеиваю в миску с тестом полтора стакана муки и две ложки какао, тщательно перемешиваю.

Какао-порошок при добавлении в жидкие ингредиенты схватывается комочками и вымесить его тяжело. Чтобы облегчить процесс, какао просеивают через сито.

Следующий этап —добавление в тесто стакана 200 г молока. Если вводить молоко по чуть-чуть, тесто легче вымесить. Оно будет жидким как на тонкие блины.

Коржи для торта выпекаю на антипригарной сковороде, слегка смазывая её подсолнечным маслом. Для удобства беру половник и выливаю неполный на разогретую сковороду, наклоняя её по сторонам для лучшего распределения теста.

Бисквитный торт с заварным кремом

Сковороду накрываю стеклянной крышкой. При появлении пузырьков лопаточкой поддеваю края блина и аккуратно переворачиваю, вторую сторону пропекаю без крышки около минуты. Таким образом поступаю с каждым блином, после выпечки оставляю их остыть.

Рецепт заварного крема для торта Крем для торта на сковороде готовлю заварной. Для него соединяю в миске два яйца, полстакана сахара и полторы ложки столовых муки, тщательно вымешиваю. Частями ввожу и перемешиваю до однородности пол-литра молока. Переливаю массу в глубокий сотейник, ставлю на слабый огонь и варю, пока масса не загустеет. Снимаю с огня и добавляю ванилин, оставляю крем остывать. В остывший, но тёплый крем добавляю оставшиеся 100 грамм масла и миксером взбиваю до однородной консистенции.

Это довольно быстрый рецепт торта с заварным кремом, единственное промедление — ожидание, пока остынут коржи, смазывать их горячими не стоит, иначе крем поплывёт. Когда крем немного остынет, собираю торт: Смазав корж, кладу верхний и слегка прижимаю, чтобы в пористую поверхность коржа хорошо впитался крем по всей поверхности.

Готовый торт ставлю в холодильник для пропитки на несколько часов. Классический заварной крем имеет более чем столетнюю историю. Его универсальность в том, что он сочетается практически с любым видом теста, а также подаётся как самостоятельный десерт.

Как красиво оформить и подать торт на сковороде с заварным кремом Торт на сковороде или, как я люблю его называть, блинный торт — десерт без претензий, рецепт простой — украшение также.

Торт с заварным кремом

Его можно украшать ягодами и фруктами, шоколадной помадкой как из тёмного, так и из белого шоколада. Такой тортик по-быстрому можно украсить ореховой крошкой или тёртым печеньем либо фруктовым конфитюром, кусочками пастилы или зефиром маленькой формы, меренгой и миниатюрными конфетами. Торт на сковороде с заварным кремом очень просто и вместе с тем вкусно и аппетитно выглядит на фото ниже. Древнейшая традиция Европы, связанная с блинами, — блинные гонки, которые проходят в Великобритании.

Своим происхождением блинные гонки обязаны домохозяйке, которая, увлёкшись выпечкой блинов, чуть не пропустила масленичную службу в церкви. Поскольку дело происходило в старину и с религией шутки были плохи, незадачливая дама помчалась в церковь со сковородкой в руках.

Советы и рекомендации по приготовлению торта В своём рецепте быстрого торта на сковороде с заварным кремом я несколько раз упомянула о том, что крышка должна быть стеклянной. Если вы когда-нибудь готовили американские блинчики, то технология выпечки на сковороде под крышкой вам знакома. Через стеклянную крышку видны пузырьки, образующиеся на тесте, которые служат сигналом к переворачиванию коржа.

В этих блинах главное — не передержать. Перед тем как печь коржи, сковороду нужно прогреть, так тесто не будет прилипать и его легче перевернуть. Видеорецепт приготовления торта на сковороде с заварным кремом Чем хороши тортики на сковороде, так это тем, что их рецепт легко приспосабливать под свои пристрастия и желания.

Хочу предложить вам торт на сковороде — видео рецепт, в котором тесто творожное, а заварной крем приготовлен с добавлением сгущённого молока. Автор ролика очень доступно и подробно описывает свои действия по приготовлению. Я думаю, под аккомпанемент таких терпеливых пояснений с выпечкой по рецепту торта на сковороде с заварным кремом справится даже школьник.

Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок Наверняка в вашем кулинарном арсенале найдутся интересные идеи и новаторские приёмы, рецепты ваших подруг, мам, бабушек. Мне будет интересно обсудить их с вами, а также услышать о своих возможных недочётах.

Пишите, если вы их заметили. Мне важна и ваша критика, и ваши позитивные отзывы. Торт на сковороде — достойная альтернатива покупным сладостям. Если нет времени готовить, пошаговый рецепт со всеми тонкостями и нюансами ускорит процесс и превратит унылую обязанность в лёгкую и необременительную процедуру. Готовьте быстро, легко и с воодушевлением.