Яблоки моченые рецепт домашние с ржаной мукой в банках

Растворить в ней сахар и соль. В большую емкость выложить главные фрукты, пересыпанные рябиной. Залить сверху маринадом, чтобы они были полностью покрыты им. Положить гнет и установить груз — банку или кастрюлю с водой, кирпичи. Гнет должен быть покрыт рассолом. Через 5—7 дней посуду можно выносить на холод. В течение недели при необходимости доливайте маринад, если гнет уже не будет покрыт жидкостью. Яблоки в тыквенном соке с облепихой Приготовленные по такому рецепту плоды получаются сладкими, красивого золотистого цвета и необычайно полезными.

Яблоки и ягоды облепихи промыть под проточной водой, обсушить.

Домашние рецепты моченых яблок

Берем 100 грамм ягод на 4 килограмма яблок. Для его приготовления берем спелую тыкву, очищаем, нарезаем на куски и варим с добавлением небольшого количества воды. Когда сварится мякоть, надо размять ее в отваре, остудить и залить этой смесью яблоки. Следуя рецепту приготовления, придавите грузом на неделю, затем опустите моченые яблоки в погреб. Оригинальные рецепты печеночного торта из куриной печени. Это блюдо не только сытное, но и полезное.

Отлично подходит и для повседневной трапезы, и для праздничного угощения. Запечь кабачки с фаршем — это лучшее решение для летнего застолья. Ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, даря вам исключительный вкус.

Тогда приготовьте шурпу из говядины.

Рецепт моченые яблоки с ржаной мукой

Окунитесь в кулинарные традиции востока здесь! Лучше всего использовать сладкие, сахаристые сорта. Чем кислей фрукт, тем хуже он будет храниться. Хотя если вы замачиваете яблоки для того, чтобы употребить их в течение 2—4 недель, можно брать любой сорт.

Важно соблюдать температуру, при которой будет происходить мочение фруктов. При более низкой температуре процесс будет замедляться, а при высокой начнут развиваться не только молочнокислые бактерии, необходимые для консервации, но и вредные масляно-кислые.

Они придают овощам и фруктам прогорклый вкус.

Яблоки моченые: 4 рецепта домашнего приготовления

Посуду для рецепта домашних моченых яблок лучше взять эмалированную — большую кастрюлю, ведро. Можно также использовать стеклянную тару или пластиковую, которая предназначена для хранения пищевых продуктов.

Емкость тщательно вымойте содой, обдайте кипятком. Так вы обеззаразите поверхность от бактерий.

Моченые яблоки: 5 самых лучших рецептов

Богатое витаминами лакомство можно с легкостью сделать в условиях городской квартиры. В одну банку положите мяту, в другую — чабрец. Экспериментируйте и наслаждайтесь всю зиму полезными фруктами. А на десерт сегодня подача интересного рецепта яблочек по-деревенски: