Йогурт без закваски в домашних условиях рецепт

Домашний йогурт - рецепты

Магазинные полки пестрят изобилием йогуртов, однако чаще всего в их состав входят ненатуральные ингредиенты. А так хочется, чтобы продукт приносил максимальную пользу! Выход есть — приготовьте натуральный йогурт самостоятельно. Рецепт и секреты приготовления узнаете из статьи.

Незаменим этот продукт после приема антибиотиков и других лекарств. Кроме того, им можно наслаждаться без вреда для фигуры и спокойно давать детям.

Рецепт натурального белого йогурта достаточно простой, но вот для приготовления продукта требуется длительное время — около 10 часов. Поэтому лучше всего делать йогурт вечером и уже утром наслаждаться готовым лакомством. Для приготовления молочного продукта понадобится молоко и специальная закваска, которую покупают в магазине. Последний ингредиент может заменить натуральный йогурт без добавок, но его тоже можно приобрести только в отделе молочных продуктов. Xcook Info молоко домашнее или магазинное — 1 л; готовая закваска — 1 бутылка; сахар — по желанию.

Этот минимальный набор ингредиентов нужен, чтобы сделать домашний йогурт.

Домашний йогурт – 2 рецепта

Если будете использовать готовый продукт вместо закваски, пропорции такие — на 1 литр молока — 200 г йогурта. Если не любите кислое, в готовый йогурт можете добавить мед, фрукты или ягоды. Вкусным получается молокопродукт с сухофруктами, ванилью, корицей или сиропом. Как сделать творог из кислого молока в домашних условиях Как сделать йогурт в домашних условиях Многие хозяйки знают, что для приготовления йогурта необходим специальный прибор — йогуртница.

Она представляет собой чашу с подогревом и стаканчиками.

Густой йогурт без специальной закваски

Готовить в йогуртнице легко — разлейте молоко с закваской по емкостям, выставьте нужный режим и закройте крышку. Если нет йогуртницы, не отчаивайтесь: Готовый продукт получается не менее вкусным и полезным. Septik Plus Расскажем, как сделать йогурт в термосе: Вскипятите молоко, если не сделали это предварительно.

Молоко перемешайте с закваской или готовым йогуртом. Перелейте жидкость в термос, плотно укутайте теплым пледом и оставьте кваситься.

Домашний йогурт без йогуртницы — простой рецепт

Через 10 часов откройте термос, переложите продукт в другую посуду и наслаждайтесь натуральным йогуртом. Хотите, чтобы йогурт стал еще вкуснее? Перед употреблением подержите его в холодильнике около 4-х часов.

Готовя йогурт, воспользуйтесь такими советами: Обратите внимание на эти хитрости: Вы узнали, как сделать йогурт без труда. Главное — четко соблюдать технологию приготовления. Попробовав домашний йогурт всего один раз, не захотите возвращаться к магазинному.

Натуральный йогурт в домашних условиях