Кролик с овощами в мультиварке рецепт Редмонд

Кролик в сметане в мультиварке

Соль, специи -по вкусу Как приготовить кролика в мультиварке 1.

Кролик в мультиварке

Ножки кролика тщательно мою и слегка обтираю бумажным полотенцем от лишней влаги. Подготавливаю морковь так как она мелкая, взяла больше, чем указала в ингредиентах и лук, масло для обжаривания, сметану, соль и специи. Процент жирности сметаны на ваше усмотрение. Перед этим в чашу налила растительное масло. После разогрева у меня это буквально несколько минут начинаю обжаривать кролика.

Ноги обжариваю с каждой стороны по несколько минут. До сильного зажаривания не довожу, иначе в моей МВ мясо начинает прилипать к чаше. Делаю это поэтапно — сначала две ножки, как их обжарила, вынимаю и делаю тоже самое с двумя другими ножками.

Затем их перекладываю на тарелку, освобождая чашу для следующего шага. Режим пока еще не отключаю.

Кролик тушеный: простой рецепт для мультиварки

Теперь мне надо спассеровать овощи. По необходимости подливаю масло. Сначала несколько минут обжариваю лук он у меня нарезан мелкими кубиками. Затем выкладываю нашинкованную морковку я нарезала соломкой, но можно применить тёрку , перемешиваю и продолжаю процесс еще около шести минут. На овощи раскладываю кролика. Чтобы поместились все четыре части, размещаю их немного бочком.

Кролик тушеный в сметане

Смешиваю сметану с солью и специями, хорошо размешиваю если сметана густая, добавляю немного горячей кипяченой воды.

Сметанную смесь выливаю в чашу. И оставляю кролика томиться на три часа. Впрочем, можно и дольше — на три с половиной.

Кролик в мультиварке

Время при этом установите, как я указала выше, тоже 3 или 3,5 часа. Пусть вас не пугает такое длительное время. Кроличьи ножки раскладываю по тарелкам вместе с овощами и образовавшейся подливкой. Гарнир может быть на ваш вкус.