Пицца от Эктора Хименеса-браво по рецепт его мамы

Жареные кальмары и сардина с хрустящим нутом и лимоном: Любая маленькая рыбка для фритюра!!! Порезать кальмары на кольца толщиной 1,25 см. Замочить на 20 минут кальмары и маленькую рыбку на ваш выбор в достаточном количестве молока. В это время просеять 2 чашки муки в большую мелкую миску. Просушить кальмары и маленькую рыбку, приправить их солью и перцем. Также приправить нут, лук-шалот и слайсы лимона.

Бросить кальмары, маленькую рыбку, нут, лук-шалот и слайсы лимона в миску с мукой, и хорошенько обваляйте каждый ингредиент.

Пицца

Переложите все в дуршлаг или сито и немного стряхните, чтобы удалить лишнюю муку. Жарить в хорошо разогретом масле во фритюре до золотистого цвета, в течение 2-3 минут. Перед тем как все будет готово, опустить во фритюр свежую зелень буквально на 10 секунд. Туда же во фритюр добавьте нут и кольца лимона положите сверху.

Маффины от Эктора Хименеса-Браво

Выймите все ингредиенты из масла и переложите на бумагу, которая впитывает жир. Приправьте солью и перцем. Сразу же переложите все на большую и теплую тарелку для сервировки. Для декора используйте Дзадзики или дольки лимона. Возьмите йогурт и смешайте его со свежим огурцом, натертым на терке.

Рецепты Эктора Хименес-Браво. Десерт «Сабайон»

Добавьте оливковое масло, чеснок, лимон, укроп, посолите и поперчите. Выложите блюдо на большую тарелку или доску, украсьте зеленью и подавайте с соусом.

пицца с секретиком мама браво

Смотрите онлайн фото пошагового приготовления устриц от Эктора Хименеса-Браво: