Рецепт из печенья и яблока без выпечки

Яблочный торт без выпечки

Еще один рецепт с сайта меню недели от Зоряны Ивченко. У нас не нашла такого... Спешу поделиться- потому что оочень вкусно!!!

Сок яблочный — 1 ст.

Мягкое яблочное печенье

Яблоки вымыть и очистить от шкурки и семян. Сложить кусочки яблок в подходящую кастрюльку, всыпать сахар, влить лимонный сок, стакан воды или осветленного яблочного сока и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и тушить яблоки пятнадцать минут, до мягкости. Теперь нам понадобится порошок для приготовления ванильного пудинга.

Что это за зверь такой? Это смесь из кукурузного крахмала, ванильного ароматизатора и желтого пищевого красителя. Если вам не удалось его купить, не беда, пудинг можно заменить простым кукурузным крахмалом, добавив в него пару капель ванильного ароматизатора и пару капель желтого красителя, если есть и если хочется. Главное, что нужно, это загустить яблочную массу, крахмал с этим справится.

Порошок для пудинга или крахмал нужно развести в небольшом количестве холодной воды и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В кастрюльку, где тушатся яблоки влить тонкой струйкой пудинговую смесь и добавить щепотку корицы. Я яблоки погружным блендером превратила в пюре..

Диетический яблочный торт без выпечки

Можно не блендерить- тогда они будут кусочками.. Сейчас яблоки начнут густеть на глазах. Надо их активно перемешать и снять с огня, чтобы не пригорели.

Торт без выпечки рецепт Зеленое яблоко

Теперь понадобится форма для выпечки. Печь мы не будем, но в чем-то застыть наш тортик должен. Я взяла квадратную силиконовую форму, можно взять разъемную и застелить ее пищевой пленкой. Выложить дно формы кусочками или целыми печеньями савоярди. Покрыть печенье слоем горячего яблочного пудинга.

Сверху еще слой печенья и снова слой пудинга. Все утрамбовать, разровнять, остудить и убрать на холод минимум на 3 часа, а лучше часов на 6.

Тыквенно-яблочный десерт без выпечки