Рецепт куриного филе в сметанном соусе запеченного в духовке

Тщательно вымытое куриное филе просушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем делаем несколько надрезов, как на фото. Натираем мясо курицы солью и приправой, не пропуская надрезов. В отверстия вставляем половинки кружочков помидора. Кладем филе в жаростойкую форму. Смешиваем в одной посуде сметану, рубленый укроп, давленый чеснок и немного соли. Заливаем получившимся соусом куриное филе.

Соль по вкусу

Ставим в разогретую духовку запекать. Правильно запекать куриную грудку при температуре 180 градусов — мясо дойдёт до готовности, не пересохнет и не подгорит.

Время приготовления блюда составит около 40 минут. Как только поверхность станет румяной, можно считать куриное филе в сметане готовым. Как видите, сметана свернулась и обволокла только мясо.

Запеченное куриное филе в сметанном соусе

Грудка очень хорошо режется, она мягкая и сочная. Можно подавать это блюдо с гарниром или даже использовать куриное охлажденное мясо для приготовления салатов. Я так и сделала со второй половинкой. А еще курицу в таком виде без соуса можно класть на бутерброд. Столько плюсов в одном блюде! Не правда ли удачный рецепт? Остается подобрать хороший гарнир к данному кушанью.

Это может быть картофельное пюре, любая несладкая каша, а также макароны или тушеные овощи. Хозяйке на заметку Сметану для этого рецепта можно заменить сливками.

Тогда курица приобретет немного другой вкус, а блюдо будет более сытным. Вместо помидора можно использовать сладкий перец. А можно ничего не класть в филе. Оно и так будет вкусным и красивым.

В качестве приправы для этого блюда интересно взять карри.

Куриное филе в сметанном соусе в духовке

Она всегда идеально сочетается с курицей и сметаной. Для тех, кто следит за фигурой Если хочется снизить калорийность, то можно заменить сметану нежирным кефиром, тогда получится ещё более диетически. Количество калорий в таком случае снижается с 84 до 58 ккал на 100 г. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.