Рецепт мяса по французски с любым мясом

Мелко нарезаем лук и грибы. На сковороде обжариваем все с добавлением горчицы и меда. Свинину промываем и нарезаем на небольшие кусочки как на жаркое.

Картофель чистим и нарезаем соломкой или брусочками. Помидоры также нарезаем мелко желательно на небольшие четвертинки. В большую миску выкладываем мясо, картофель, помидоры и грибы с луком. Все тщательно перемешиваем с майонезом и добавляем по своему вкусу специи и соль. Трем сыр на крупной терке.

Мясо по-французски с помидорами и сыром

Всю смесь раскладываем по горшочкам и сверху присыпаем сыром. Выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Мясо по-французски в горшочках чем-то напоминает всеми любимое жаркое. Именно поэтому оно понравится всем членам семьи.

Как приготовить мясо по-французски: пошаговые рецепты

Примечательно то, что оно придется по вкусу даже тем людям, которые не очень любят грибы. А все потому, что в блюде их практически не будет слышно, так как грибы сначала обжариваются, а потом пропекаются. Полезные советы Чтобы мясо по-французски получилось у вас на высшем уровне, просто придерживаться рецепта недостаточно.

Нужно знать несколько секретов, которые помогут вам стать настоящим профессионалом в приготовлении этого блюда: Если вы запекаете мясо в духовке, то обязательно следите за корочкой. Если она слишком зарумянивается, то накройте всю форму фольгой.

Таким образом, вы избегаете пригорания верхнего слоя сыра. При отбивании мяса мало кому хочется потом отмывать всю кухню от брызг.

Для того чтобы этого не делать, достаточно просто накрыть мясо целлофановым пакетом. Если вы хотите получить более сочное мясо, то в овощную начинку можно добавить немного фарша. Мясо по-французски в сочетании с фаршем просто фантастическое.

Мясо по-французски — лучшие рецепты

Как приготовить мясо по-французски: