Рецепт оладьи из творога с яблоками рецепт

Изюм перебираем, чистим ягоды от хвостиков и заливаем кипятком, чтобы распарить. Очищенную тыкву и яблоко трем на мелкой терке.

Для тыквенных оладий лучше взять яблоко твердых сортов. Чем жирнее творог, тем легче он разминается в однородную массу.

К тыкве с яблоком добавляем творог и яйцо.

Творожные оладьи с яблоками

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем распаренный изюм, который предварительно обсушиваем бумажным полотенцем. Еще раз перемешиваем и получаем вот такое готовое тесто для оладий из тыквы: Если тесто получилось густовато, можно разбавить его молоком или кефиром, не больше 50 мл. Я в этот раз ничего не добавляла, но овощи по сочности бывают разными, так что смотрите сами.

Оладьи с творогом и яблоками

В сковороду наливаем немного растительного масла и хорошо разогреваем. Огонь не должен быть большим, чтобы тыквенные оладьи как следует прожарились и не пригорели, но в то же время он должен быть достаточным, чтобы во время жарки масло активно шкворчало. Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретое масло, одна ложка - один оладушек.

Обжариваем оладьи сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем с помощью широкой лопатки и вилки переворачиваем их и обжариваем с другой стороны.

Из указанного количества продуктов получается 10-12 небольших оладий. Подавать оладьи из тыквы с творогом можно со сметаной, очень вкусно! На сайте вы найдете рецепты и других овощных оладий - из кабачков с курицей , кабачков с брынзой и укропом или капустные. А на сегодня все. Удачи и доброго дня!

Оладьи из тыквы с творогом, яблоком и изюмом

Готовьте всегда с удовольствием!