Рецепт приготовления кабачков в духовке с мясом и картошкой

Картофель Кабачок Телятина Пошаговый рецепт с фото Мясо с кабачками и картошкой в духовке - блюдо очень сытное и сочное. Такое блюдо можно подать хоть на завтрак, хоть на ужин, а можно и на обед. На завтрак я подаю чаще всего уже разогретое блюдо - то, что осталось с вечера, так как с моими едоками за раз всё не съедается. В моём варианте я готовила с телятиной, но можно использовать другое мясо.

По-желанию мясо можно слегка отбить кухонным молоточком или просто тонко нарезать. Я выбрала второй вариант. Кабачки, наоборот, лучше нарезать толщиной 8-10 мм, чтоб они чувствовались в готовом блюде.

Мясо с кабачками и картошкой в духовке

Дополнить готовое блюдо можно свежими овощами. Подготовить необходимые продукты из списка. Промыть и обсушить телятину, тонко нарезать ножом.

Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками, посолить и добавить прованские травы и сметану.

Мясо с картошкой и кабачком в духовке

В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху выложить половину нарезанного кружочками кабачка. Немного посолить и поперчить. Затем выложить половину мяса, укрывая кабачки, также немного посолить и поперчить. Нарезать полукольцами лук, половину выложить поверх мяса. Ещё раз повторить слои в том же порядке: Сверху выложить оставшийся картофель.

Поставить мясо с кабачками и картошкой в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, и запекать блюдо 1 час 20 минут. Затем посыпать сверху тёртым сыром и отправить ещё на 8-10 минут, чтоб сыр зарумянился. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Рагу с кабачками и мясом в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.