Рецепт солянки с квашеной капустой и солеными огурцами

Рецепт солянки из капусты для самостоятельного приготовления

Огурец соленый 2-3 штуки. Томатная паста 2 ст. Варим бульон для солянки, мясо заливаем водой, если мяса около 500 гр, то наливай 3 литра воды. Варим бульон около 1 часа. Если кусок больше, то вари дольше. При варке снимаем пенку. Подготавливаем продукты для солянки.

Готовим заправку для солянки сборной. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, добавляем морковь.

Рецепт солянки из капусты для самостоятельного приготовления

Выкладываем на сковороду капусту. Выкладываем нарезанное мясо, мясо для солянки - нарезаем брусочками, если добавляем краковскую колбасу, то нарезаем ее половинками кружочков.

Солянка из квашеной капусты с сосисками и картошкой

Кладем тмин, с тмином аккуратней, если тмина положить много, то он даст очень сильный аромат. Продолжаем тушить помешивая еще 5 минут.

Соль по вкусу

Подготавливаем огурцы и томатную пасту. Огурцы должны быть обязательно солеными. Огурцы режем половинками кружочков. Выкладываем в заправку для солянки Тушим 5 минут.

Солянка с маринованными грибами - рецепт приготовления с фото

Чеснок выдавливаем в заправку. Кладем в заправку для солянки 2 столовые ложки томатной пасты. Бульон для солянки доводим до кипения. Выкладываем заправку для солянки мясной в бульон. Доводим солянку до кипения. Бросаем лавровый лист, варим десять минут на медленном огне.

Разливаем солянку сборную по тарелкам, в каждую тарелку кладем по две половинки кружка лимона и несколько маслин с косточками. В этот раз солянка сборная мясная получилась просто отличной. Сборная солянка - отличное лекарство от последствий Новогодней ночи.