Рецепт запеканки из курицы в духовке с овощами

Вымыть курицу, нарезать ее небольшими кусочками. Добавить к ней половину сметаны и всю горчицу, специи, перемешать. Оставить на двадцать минут промариноваться при комнатной температуре.

Запеканка с курицей и овощами

Лук мелко нашинковать без шелухи и обжарить его на небольшом количестве масла до мягкости. Вымыть кабачки, срезать плодоножки, крупно натереть плоды. Если кабачки старые, нужно убрать шкурку и семечки. Отжать от сока и добавить к курице. Сюда же поместить обжаренный лук и вбить яйца. Смазать форму для выпечки маслом и переложить сюда всю массу.

Сверху смазать второй половиной сметаны, приправить. Отправить в духовку на тридцать пять минут при средней температуре. За десять минут до конца готовки присыпать его по всей поверхности запеканки. Хитрости кулинаров Для запеканок подходят не только привычные твердые сорта сыра, как, к примеру, российский. Можно использовать пармезан или грюйер для более утонченного вкуса, также можно использовать и моцареллу, если хочется, чтобы сыр красиво и аппетитно тянулся.

Запеканка из курицы с овощами в духовке

К запеканкам можно подавать самые разные соусы. Хорошо подходят заправки на основе огурцов, томатов и других свежих овощей, а также на основе йогурта. Они должны быть легкими, чтобы вкус блюда был сбалансированным. Видео-рецепт запеканки из курицы и овощей: Куриные запеканки могут быть самыми разными, поэтому их можно готовить очень часто.

Это прекрасный ужин и не менее вкусный завтрак!

Как приготовить сочную запеканку с курицей и овощами