Рецепты супов из фасоли и плавленного сыра

Супы с плавленым сыром

Плавленные сырки вообще украшают бульон, придают ему очень сливочный, насыщенный вкус. Одна моя знакомая ехала в поезде несколько дней, естественно очень устала от этой поездки и питалась в пути лапшой быстрого приготовления вроде доширака или анакома...

Так вот однажды ей в голову пришло добавить в свой суп плавленные сырки, и она сказала, что эта идея просто спасла ее в тот момент: В этом рецепте я собрала 3 самых любимых способа приготовления супа с плавленным сыром, это просто с курицей, с грибами, и с рисом. Предлагаю их Вашему вниманию. В конце статьи я привожу советы - "Как сделать суп с плавленным сыром вкуснее и полезнее".

Сварить из курицы бульон: Можно во время варки добавить стебли укропа и петрушки, связав их вместе, потом просто вынуть и выбросить. Лук очистить и мелко нарезать, Морковь натереть на терке.

Суп сырный с фасолью, пошаговый рецепт с фото

Лук и морковь обжарить вместе на сковороде с растопленным сливочным или раскаленным растительным маслом до золотистого цвета. Во время обжарки можно приправить хмели-сунели, или другими приправами.

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Курицу вынуть из готового бульона, нарезать мясо на кусочки, удалить косточки и бросить куриное мясо обратно в бульон можно этот шаг и опустить Добавить в бульон зажарку из лука и моркови. Добавить в бульон картофель Варить суп 5-10 минут. Пока суп варится, нарезать плавленные сырки на маленькие кубики или полоски чтобы быстрее плавленный сыр растворился в бульоне Добавить плавленный сыр в суп.

Поварить несколько минут, посолить и поперчить суп по вкусу. Когда суп будет готов, добавить в суп мелко рубленную петрушку и укроп и поварить 2 минуты чтобы суп не прокис через день в холодильнике, зелень нужно поварить минуту-другую. Зелень можно добавлять и непосредственно в тарелки.

Суп с плавленным сыром и колбасой

Сварить из грибов бульон: Если для супа Вы брали сушеные грибы - то их сначала следует замочить. Во время обжарки можно приправить черным молотым перцем, или другими приправами. Добавить в бульон зажарку из лука и моркови. Если же Вы варили этот суп с курицей, то бульон следует делать не грибной, а куриный, как в первом рецепте, а грибы лучше обжарить на сливочном или растительном масле вместе с луком и морковью, или обжарить отдельно и добавлять в суп уже в виде зажарки.

Приготовить заранее сухарики, для этого белый хлеб можно и батон нарезать на кубики разложить на противне в одни слой. На самом маленьком огне в духовке высушить сухарики до готовности. Во время сушки, сухарики можно переворачивать, чтобы они зарумянились со всех сторон. Кроме того, во время сушки, сухарики можно сбрызнуть оливковым маслом и посыпать приправами сушеным зеленым луком, или другими. Вскипятить воду в кастрюле, добавить в воду промытый рис, зажарку из лука и моркови.

Пока суп варится, нарезать плавленные сырки если это твердый плавленный сыр на маленькие кубики или полоски чтобы быстрее плавленный сыр растворился в бульоне Добавить плавленный сыр в суп.

Погружным блендером измельчить этот суп прямо в кастрюле, получится суп-пюре. Но, конечно, этот суп может быть и обычным, можно его и не измельчать. Подавать суп, бросая сухарики прямо в тарелки. Этот суп получится еще вкуснее, если варить его на курином бульоне. Только не забудьте удалить кости из курицы и нарезать мясо, и отправить его обратно в бульон иначе о кости Вы сломаете погружной блендер СОВЕТЫ: Дело в том, что в курице, которая бегала по деревенскому подворью есть много полезных веществ, которых в бройлерной заводской курице нет.

Именно бульонами из домашней курицы можно вылечить простуду и укрепить иммунитет. Когда я варю бульон из курицы, я добавляю в него связанные вместе стебли от укропа и петрушки те, что обычно отрезаются и выбрасываются.

Они, поварившись в бульоне, отдают ему столько вкуса и аромата, что итоговый суп с плавленным сыром станет просто великолепен. Когда делаете зажарку из лука и моркови, добавьте в конце болгарского перца, он даст супу дополнительный вкус и аромат. Зажарку из лука и моркови приправьте готовыми смесями приправ. Это может быть и хмели-сунели.

У Вашего супа получится совсем другой вкус, совершенно новый. Вообще, работая с приправами, можно каждый раз из одних и тех же продуктов получать совершенно новые вкусы, новые блюда.

А в магазинах сегодня продается много готовых смесей, которые уже подобраны и собраны специалистами и профессионалами, нам остается только купить эту смесь приправ и наслаждаться результатом.

Все фотографии рецепта Вот это набор для "базового" рецепта, который может быть расширен рисом, грибами, болгарским перцем...

Суп фасолевый с сыром

Морковь натереть на терке, лук нашинковать мелко, а картофель очистить и нарезать... Лук с морковью я обжариваю либо на сливочном, либо на растительном масле до золотистого цвета. А потом кидаю в суп Картофель измельчаю в мелкие кубики, сразу после лука и моркови отправляю в суп и картофель Стебли от петрушки и укропа я не выбрасываю, а связываю ниточкой и кладу в бульон. Они отдают свои ароматы бульону, минут через 30 я их удаляю... Когда лук и морковь будут вот такого золотистого цвета - их можно добавлять в наш суп.

Курицу я извлекла из бульона. Нарезаю ее на мелкие кусочки, удаляю кости, и кидаю мясо обратно в суп. Минут за 20 до выключения кидаю картофель, нарезанный кубиками. Зажарка из лука и моркови уже в супчике. Можно кинуть пару лавровых листиков.

Сырный суп с фасолью

Но потом, когда они отдадут аромат минут через 15 их лучше достать. Не ставить на несколько дней в холодильник, а то слишком сильный будет лавровый вкус Зелень измельчаю, скоро она отправится в суп. Можно брать любой плавленный сыр. Можно брать и сырок "Дружба" и любой другой, у меня в этот раз вот такой, бутербродный. За 10 минут до выключения я кидаю в суп плавленный сыр.

Если это сырок твердый, как "Дружба", я его нарезаю, чтобы он быстрее разошелся в супе. Я зелень прямо в суп кидаю и 2 минуты варю. Лень мне каждый раз нашинковывать ее в тарелки. Да и вкусу она прибавляет бульону. Зелени даю повариться 2 минуты, чтобы суп стоял в холодильнике несколько дней и не пропадал. Но можно зелень класть и свежую, прямо в тарелки Рис можно добавить в любой из приведенных рецептов супа.

Он не испортит суп - прекрасно сочетается со всеми ингредиентами во всех трех рецептах Муж всегда говорит: