Свинина на ребрах в духовке запекание рецепт

Запеченная свинина на ребрышках

Перец черный молотый - 1 щепотка Чеснок по желанию - 5 зубчиков Масло подсолнечное по желанию - 2 ст. Как приготовить свиные ребрышки в духовке Свиные ребрышки перед началом работы необходимо разморозить, если они были куплены заранее. Далее их тщательно ополаскиваем под проточной водой.

Далее ребра будем мариновать. Для приготовления маринада смешиваем очищенную воду можно использовать кипяченую с томатной пастой. К полученной смеси добавляем уксус.

Свиные ребрышки в духовке

Затем отправляем в посуду и соевый соус. И последний важный ингредиент — это мед.

Свиные ребрышки в духовке – рецепт

Засахарившийся мед придется дольше размешивать. Далее необходимо посолить и поперчить по вкусу. В конце добавляем горчицу и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы маринад приобрел однородность. Заливаем получившимся маринадом свиные ребрышки и оставляем их мариноваться 55—60 минут.

Свиные ребра в духовке

При желании можно добавить в маринад для свиных ребрышек измельченный чеснок — получится более яркий и пикантный вкус. Те, кто не любят чесночный привкус, могут обойтись без него. Горчично-медовый маринад и так будет ярким.

Замаринованные свиные ребрышки перекладываем на противень. Посуду по желанию предварительно смазываем подсолнечным маслом.

Запекаем мясо, накрыв фольгой, в горячей духовке при температуре 210 градусов 30 минут. Затем фольгу убираем и отправляем ребрышки в духовой шкаф на 10—15 минут для получения румяного вида.

Свинина с ребрышками, запеченная

Свиные ребрышки в духовке готовы! Перекладываем их на порционные тарелки, украсив зеленью при желании, подаем горячими с любимым соусом.

Вкуснейшие свиные ребра в духовке