Цветная капуста рецепты с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом на сковороде – это нужно попробовать!

Цветная капуста и яйца — идеальный тандем: готовим на сковороде, в духовке и мультиварке

Цветную капусту можно взять как свежую, так и замороженную. Капусту сначала надо отварить, но стараться не переварить. Я это делаю на пару в мультиварке. Затем капусту выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом. Посолить если не подсаливали воду, в которой отваривали капусту. Добавить по желанию и по вкусу любимые специи. Я просто чуть-чуть посыпаю молотым черным перцем или смесью перцев. Смешать йогурт с яйцами без фанатизма Залить цветную капусту йогурново-яичной смесью Сверху посыпаем тертым сыром.

В ингредиентах я написала - 100 г сыра. Но это количество относительное так как тут кто как любит: Я запекаю в аэрогриле. Температура - 205 градусов Скорость вентилятора - средняя Время - 20 минут По истечении времени приготовления, если всё нормально, то достаем.

Если похоже, что не готово, то добавить минут 5-10 больше это будет уже слишком много И пока не остыло - приятного аппетита! Сверху можно посыпать рубленной зеленью, например укропом, петрушкой. Цветная капуста ценится за высокие вкусовые и диетические качества.

Цветная капуста с яйцом

Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка.

Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании.

Цветная капуста с яйцом и сыром.

При пониженной секреторной функции желудка рекомендуются к употреблению блюда из отваренной цветной капусты. При язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки разрешается капуста цветная и запрещается белокочанная. При заболевании печени и желчного пузыря из овощей рекомендуются только те, которые повышают отделение желчи и способствуют регулярному опорожнению кишечника. К ним относят и цветную капусту. Однако наличие пуриновых оснований ограничивает её использование при подагре.

Цветная капуста - низкокалорийна, в ней мало углеводов, поэтому этот овощ стоит готовить и диабетикам, и желающим похудеть!

Цветная капуста, запеченная с яйцом